很多人說(shuō)胃腸不好喝粥，養胃身體不舒服喝粥，容易消化。但是，胃不好喝粥是不科學(xué)的。因為每個(gè)人胃不好的原因不同，如果不區分的話(huà)，喝粥不僅不能養胃，還會(huì )傷害胃。

胃不好多喝粥其實(shí)不科學(xué)

首先胃不舒服的時(shí)候吃飯慢慢咀嚼，不僅外觀(guān)漂亮，而且食物和唾液混合，食物容易消化到胃里。喝粥的時(shí)候不能慢慢咀嚼，食物也不能和消化液混合，反而不利于消化。

其次，由于稀飯水分多，口腔和胃腸等分泌的消化液稀釋?zhuān)澄锊荒芰⒓聪?，胃腸功能差的人的胃運動(dòng)更加緩慢，進(jìn)一步加重了胃的負擔。

另外，如果吃得太好或吃得太飽，胃會(huì )大量分泌胃酸，反流性食管炎患者大幅增加。對于這部分病人并不適應喝稀飯養胃，因為稀飯是酸性的，繼續喝稀飯，無(wú)疑傷上加傷。不少患有淺表性胃炎的病人因篤信稀飯養胃而長(cháng)期喝粥，最后導致反流性食管炎，嚴重的甚至食管糜爛。

最后人唾液中的淀淀粉酶是一種能夠促進(jìn)消化的重要物質(zhì)，人們在進(jìn)食是若不進(jìn)行咀嚼，口腔內的唾液腺就不會(huì )大量地分泌唾液，因而就不會(huì )有足夠的淀粉酶出現。經(jīng)常喝粥會(huì )抑制淀粉酶的分泌，也不利于食物的消化。因此，與喝粥相比，慢慢咀嚼和咽干飯會(huì )促進(jìn)消化，保護胃腸功能。當然，胃不舒服的話(huà)，可以選擇吃容易消化的面食。比如面條、饅頭、花卷等，不喝粥也可以加入更多的材料。例如，烹飪健脾胃的山藥粥、營(yíng)養豐富的五谷雜糧粥，或者適當添加雞蛋、肉末、雞茸、碎菜等調味，增加營(yíng)養。專(zhuān)家建議胃酸分泌過(guò)多的患者應多吃饅頭、肉包子、面條等面食。面食是堿性的，有助于平衡胃酸堿，減少胃病的發(fā)生概率。

日常生活想養胃吃這些

牛奶:牛奶有補充肺胃、生津液、潤大腸的效果。研究發(fā)現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等狀況有非常有效的治療效果。雖說(shuō)牛奶有養胃的效果，但腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不應該喝太多牛奶。

菠菜:味甘涼，滋潤肝臟，滋潤腸胃，通便秘。菠菜能促進(jìn)胃和胰腺分泌，增加食欲，幫助消化豐富的纖維素也有助于腸道蠕動(dòng)，有助于排便。

卷心菜：有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。白菜和薏苡、陳皮、蜂蜜一起燉，可以用于治療胃脹痛、上腹膨脹和胃、十二指腸潰瘍的紅豆、冬瓜、冰糖燉可以消腫。但要注意的是，大便瀑布和脾胃虛弱的人不應該多吃。

桂圓:食品以荔枝為美，滋潤為龍眼，桂圓可入藥，具有壯陽(yáng)益氣、溫胃補脾等多種效果。

胡蘿卜:性味甘平，補氣中，利脾隔離，潤腸胃，安五臟，有健康食物的效果。豐富的胡蘿卜素可以變成維生素a，明目養神，提高抵抗力，預防呼吸道疾病。胡蘿卜素屬于脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

南瓜:南瓜性溫、味甘、脾、胃經(jīng)可補充中益氣、消炎殺菌、止痛。其中豐富的果膠可以吸附細菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可以保護胃免受刺激，減少潰瘍。