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喝粥可以養胃嗎

患者：女，26歲

病情描述:
我有胃炎，平時(shí)總會(huì )胃疼胃脹，每天堅持喝粥可以幫助養胃嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科

喝粥對部分胃腸功能較弱的人群有一定養胃作用，適合胃酸分泌不足、消化功能減退或術(shù)后恢復期患者，但長(cháng)期單一喝粥可能降低胃功能。

1、易消化特點(diǎn)

粥類(lèi)經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間熬煮，淀粉糊化程度高，能減輕胃腸消化負擔，適合急性胃炎發(fā)作期食用，可搭配山藥、小米等食材增強養胃效果。

2、中和胃酸

稠粥能短暫稀釋胃酸，緩解反酸燒心癥狀，但對胃食管反流患者可能加重病情，建議選擇燕麥粥等粘稠度適中的品類(lèi)。

3、營(yíng)養局限

長(cháng)期以白粥為主食會(huì )導致蛋白質(zhì)、膳食纖維攝入不足，反而削弱胃黏膜修復能力，應搭配雞蛋、魚(yú)肉等優(yōu)質(zhì)蛋白食物。

4、個(gè)體差異

糖尿病患喝粥可能引發(fā)血糖波動(dòng)，胃輕癱患者需避免流質(zhì)飲食，胃潰瘍活動(dòng)期則建議選擇堿性粥品如南瓜小米粥。

胃腸不適人群可短期選擇粥品過(guò)渡，長(cháng)期養胃需保持飲食多樣性，適當補充復合維生素B族和益生菌，癥狀持續應進(jìn)行胃鏡檢查。

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