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喝粥養胃嗎

患者:女,43歲

病情描述:
我的胃不好,有次朋友了解情況后推薦我喝粥養胃,我將信將疑,喝粥養胃嗎?
共1個(gè)回答
陳勇 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 消化內科

喝粥對胃腸功能較弱的人群有一定養護作用,但并非適用于所有胃部問(wèn)題。粥的養護效果主要與溫度適宜、質(zhì)地軟爛、消化負擔輕等特點(diǎn)有關(guān),但也可能因營(yíng)養單一、升糖快等問(wèn)題影響部分人群。

1、溫度適宜

溫熱粥品可避免冷刺激導致的胃腸痙攣,適合胃炎急性期或術(shù)后流質(zhì)飲食階段,但長(cháng)期過(guò)熱飲食可能損傷食管黏膜。

2、質(zhì)地軟爛

淀粉充分糊化減少機械消化負擔,有利于胃潰瘍患者黏膜修復,但長(cháng)期缺乏咀嚼可能減弱消化功能。

3、消化負擔輕

短時(shí)間可緩解功能性消化不良癥狀,但對胃食管反流患者可能因流體食物加重反酸。

4、營(yíng)養局限

白粥缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維,糖尿病患者需搭配雜糧控制升糖速度,營(yíng)養不良者應添加肉糜蔬菜。

建議根據具體胃部疾病調整粥品配方,急性癥狀緩解后需逐步過(guò)渡到固體飲食,長(cháng)期胃部不適需排查幽門(mén)螺桿菌感染等病因。

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