如何從包裝上辨別酒的好壞

博禾醫生
現在酒的銷(xiāo)售市場(chǎng)流通渠道越來(lái)越廣泛,在實(shí)體店的網(wǎng)上也有,很多好酒看起來(lái)像包裝,但喝起來(lái)完全不是等級,酒中的高仿制品、假酒、以次充好的情況很常見(jiàn)。買(mǎi)酒的時(shí)候,如何從包裝中區分酒的好壞呢?
第一,可以從商標印刷中識別。例如,中國人驕傲的茅臺酒,市場(chǎng)上流通的茅臺酒魚(yú)龍混雜,可以通過(guò)外包裝的商標識別真偽。茅臺酒廠(chǎng)沒(méi)有和其他廠(chǎng)家合作,分廠(chǎng)生產(chǎn)的茅臺酒一定是假的。茅臺酒的貴州茅臺酒注冊商標是用進(jìn)口100克鋼板紙印刷的,500ml容量酒瓶的商標紙規格為90mm×125mm。商標印刷美美,顏色準確,邊緣均勻。另一個(gè)例子是,在五谷液商標中,黑色凹凸感強的圖案底部用黃色谷穗襯托,谷穗以上全部紅色,谷穗圖案用凸版印刷,商標背面印有出廠(chǎng)日期,可以用酒瓶看到。
第二,通過(guò)酒瓶的顏色、封口和特殊的防偽標記來(lái)辨別真偽的好壞。例如茅臺酒的酒瓶是一個(gè)乳白色的玻璃瓶,封口是一個(gè)大紅轉式防盜鋁蓋,上部有貴州茅臺酒5個(gè)白字,瓶口沒(méi)有內塞。此外,茅臺酒使用三層防偽,一個(gè)是圓形五星級齒輪麥穗或飛行激光標志,另一個(gè)是意大利引進(jìn)的防盜蓋,另一個(gè)是從美國3M公司引進(jìn)的水印反射標簽。另外,五谷液瓶蓋有塑料蓋、三防蓋、高防改善型瓶蓋,三防和高防改善型瓶蓋有金屬拉環(huán),工作細膩,上下拉邊。而且,真正的酒瓶倒過(guò)來(lái)觀(guān)察酒不會(huì )泄漏,假酒的密封不好,倒過(guò)來(lái)的話(huà)酒會(huì )泄漏。五谷液的瓶子有鼓和麥穗型,瓶子有燒制的廠(chǎng)名的瓶子底部是圓形的,底部中央有凸起的三角形,周?chē)幸巹t的凸出條紋。
另外,如果是葡萄酒,可以根據商標上顯示的執行標準判斷葡萄酒的質(zhì)量,幫助消費者購買(mǎi)。酒精度是葡萄酒標簽中必須標注的內容。根據葡萄酒標準的規定,葡萄酒得低于7%。正常工藝加工的葡萄酒精度應為11%,特殊產(chǎn)品可在7%~24%之間。酒精度過(guò)低的葡萄酒口感差,質(zhì)量也不太好。
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