冠心病動(dòng)脈硬化吃什么食物好

博禾醫生
冠心病動(dòng)脈硬化患者可以適量吃深海魚(yú)、燕麥、西藍花、堅果、黑巧克力等食物,有助于改善血管健康。建議在醫生指導下結合藥物治療,并保持均衡飲食。
深海魚(yú)如三文魚(yú)、沙丁魚(yú)富含歐米伽3脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,減少血管炎癥反應。每周食用2-3次可幫助延緩動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)展,但需避免油炸烹飪方式。合并高尿酸血癥者需控制攝入量。
燕麥含有β-葡聚糖等可溶性膳食纖維,能與膽固醇結合促進(jìn)其排泄。每日攝入50-100克燕麥片可輔助降低低密度脂蛋白膽固醇,建議選擇無(wú)糖原味產(chǎn)品,糖尿病患者需計入全天碳水化合物總量。
西藍花中的蘿卜硫素具有抗氧化作用,可減少血管內皮氧化損傷。其豐富的維生素K參與凝血調節,但正在服用華法林的患者需保持每日攝入量穩定。焯水后涼拌能最大限度保留營(yíng)養成分。
杏仁、核桃等堅果含植物甾醇和單不飽和脂肪酸,適量食用有助于改善血脂譜。每日建議攝入15-20克,選擇原味未加工產(chǎn)品。需注意堅果熱量較高,肥胖患者應嚴格控制攝入量。
可可含量70%以上的黑巧克力富含黃酮類(lèi)物質(zhì),能改善血管舒張功能。每日10-15克為宜,避免選擇含代可可脂產(chǎn)品。合并胃食管反流病患者應避免空腹食用。
冠心病動(dòng)脈硬化患者除注意上述食物攝入外,需限制鈉鹽和飽和脂肪酸的攝入,每日食鹽不超過(guò)5克。烹飪宜采用蒸煮燉等低溫方式,避免燒烤煎炸。保持每周150分鐘中等強度有氧運動(dòng),如快走、游泳等。定期監測血壓、血糖、血脂指標,遵醫囑服用阿托伐他汀鈣片、單硝酸異山梨酯緩釋片等藥物。出現胸悶胸痛加重時(shí)應立即就醫。
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