葛根具有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽(yáng)止瀉、通經(jīng)活絡(luò )、解酒毒、保護心血管等功效。葛根是豆科植物野葛的干燥根，含有葛根素、大豆苷元等活性成分，常用于改善外感發(fā)熱頭痛、項背強痛、熱病口渴、消渴、麻疹不透、熱痢、泄瀉、眩暈頭痛、中風(fēng)偏癱、胸痹心痛、酒毒傷中等癥狀。

1、解肌退熱

葛根中的葛根素能擴張皮膚毛細血管，促進(jìn)汗腺分泌，對風(fēng)寒或風(fēng)熱感冒引起的發(fā)熱、頭痛、肌肉酸痛有緩解作用。臨床常用葛根湯顆粒治療外感發(fā)熱，常與麻黃、桂枝等配伍使用。風(fēng)寒感冒初期出現惡寒無(wú)汗時(shí)，可用鮮葛根煎水代茶飲。

2、生津止渴

葛根多糖具有保水作用，能促進(jìn)唾液分泌，改善熱病傷津導致的口干舌燥。糖尿病引起的煩渴多飲癥狀，可在醫生指導下配伍天花粉、麥冬等使用。葛根鮮汁對放療后口腔干燥癥也有緩解效果，但脾胃虛寒者不宜過(guò)量服用。

3、透疹

葛根能助麻疹透發(fā)，適用于麻疹初起、疹出不暢的情況。常與升麻、芍藥配伍組成升麻葛根湯，幫助麻疹毒邪外透。使用期間需保持室內空氣流通，避免抓撓皮膚。若出現高熱不退或疹色紫暗，應立即就醫。

4、升陽(yáng)止瀉

葛根通過(guò)抑制腸道平滑肌痙攣發(fā)揮止瀉作用，對濕熱型腹瀉效果顯著(zhù)。葛根芩連丸可用于急性腸炎，癥狀見(jiàn)大便臭穢、肛門(mén)灼熱者。慢性腹瀉患者可配伍白術(shù)、茯苓健脾，但細菌性痢疾需配合抗生素治療。

5、通經(jīng)活絡(luò )

葛根素能改善腦部微循環(huán)，對頸椎病引起的頭暈手麻、中風(fēng)后肢體麻木有輔助治療作用。葛根川芎顆?？捎糜陴鲅杞j(luò )型頭痛，與丹參注射液聯(lián)用能增強效果。使用期間應避免頸部受涼，配合適度頸部鍛煉。

6、解酒毒

葛根中的黃酮類(lèi)物質(zhì)能加速酒精代謝，減輕醉酒后的頭痛、惡心癥狀。酒前服用葛根枳椇子膠囊可預防醉酒，酒后可用葛花解酲湯緩解不適。但嚴重酒精中毒仍需及時(shí)就醫，不可依賴(lài)中藥解酒。

7、保護心血管

葛根素能擴張冠狀動(dòng)脈，改善心肌缺血，輔助治療心絞痛、高血壓等疾病。臨床常用葛酮通絡(luò )膠囊治療胸痹心痛，與硝酸甘油聯(lián)用需注意血壓監測。冠心病患者應長(cháng)期規范用藥，不可擅自停用抗血小板藥物。

葛根可煎湯、研末或制成中成藥使用，常規用量為10-15克。表虛多汗者慎用，低血壓患者需監測血壓變化。服用葛根制劑期間避免進(jìn)食辛辣刺激食物，高血壓患者應限制鈉鹽攝入。葛根雖為藥食同源之品，但治療疾病時(shí)仍需在中醫師指導下辨證使用，不可替代主要治療方案。日常保健可取葛根粉5克用溫水調服，連續服用不超過(guò)2個(gè)月為宜。