賁門(mén)失弛緩癥術(shù)后飲食注意事項有哪些
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賁門(mén)失弛緩癥術(shù)后飲食需遵循流質(zhì)→半流質(zhì)→軟食的漸進(jìn)原則，避免辛辣刺激、堅硬及高纖維食物。術(shù)后恢復期飲食調整主要有少量多餐、充分咀嚼、避免平臥進(jìn)食、控制溫度適宜、補充營(yíng)養均衡等要點(diǎn)。
1、少量多餐
每日可分5-6次進(jìn)食，單次攝入量不超過(guò)200毫升。術(shù)后早期賁門(mén)括約肌功能未完全恢復，過(guò)量飲食可能導致反流或胸骨后不適?？蛇x擇米湯、藕粉、過(guò)濾蔬菜汁等低渣流食，逐步過(guò)渡至稀粥、蛋羹等半流質(zhì)。家長(cháng)需記錄患兒進(jìn)食后的反應，出現嘔吐或嗆咳時(shí)應暫停喂養。
2、充分咀嚼
即使過(guò)渡到軟食階段，仍需將食物處理成糊狀或細碎狀態(tài)。未充分咀嚼的固體食物可能滯留在食管下端，增加食管擴張風(fēng)險。推薦使用攪拌機處理食材，如土豆泥、魚(yú)肉蓉、豆腐腦等。術(shù)后1個(gè)月內避免需要大力咀嚼的肉類(lèi)或粗纖維蔬菜。
3、避免平臥進(jìn)食
餐后保持直立位30分鐘以上，睡眠時(shí)抬高床頭15-30度。重力作用可幫助食物通過(guò)手術(shù)重建的賁門(mén)區域，減少夜間反流概率。術(shù)后2周內禁止睡前3小時(shí)進(jìn)食，飲水也需控制在100毫升以?xún)?。若出現反酸燒心癥狀，可遵醫囑使用鋁碳酸鎂咀嚼片、雷貝拉唑鈉腸溶片等抑酸藥物。
4、控制溫度適宜
食物溫度應維持在40-50攝氏度，過(guò)冷刺激可能引發(fā)食管痙攣，過(guò)熱則易損傷術(shù)后黏膜。避免冰淇淋、熱湯等極端溫度飲食?？蛇x用恒溫碗輔助維持食溫，術(shù)后3個(gè)月內禁止飲酒及含咖啡因飲料，這些物質(zhì)可能松弛下食管括約肌。
5、補充營(yíng)養均衡
過(guò)渡期需保證每日蛋白質(zhì)攝入不低于60克，優(yōu)先選擇乳清蛋白粉、蒸蛋、鱈魚(yú)等易消化蛋白源。維生素補充以水溶性維生素為主，如復合維生素B顆粒、維生素C泡騰片。術(shù)后1個(gè)月后可逐步添加低纖維水果如香蕉、木瓜，但需避開(kāi)柑橘類(lèi)等酸性水果。
賁門(mén)失弛緩癥術(shù)后3-6個(gè)月為關(guān)鍵恢復期，飲食調整需配合定期食管測壓檢查。建議隨身攜帶蘇打餅干等堿性食物緩解突發(fā)性反酸，避免穿著(zhù)過(guò)緊衣物增加腹壓。術(shù)后體重下降超過(guò)10%或持續吞咽困難時(shí)，應及時(shí)復查排除吻合口狹窄等并發(fā)癥。長(cháng)期需注意維持理想體重，肥胖可能增加復發(fā)風(fēng)險。
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