桂圓肉那紅潤飽滿(mǎn)的模樣，活像一顆顆濃縮的元氣彈！每次熬夜加班后抓幾顆嚼著(zhù)吃，甜甜的滋味里仿佛真能?chē)L到“補氣血”的魔力。但桂圓真有這么神.奇嗎？那些總感覺(jué)身體被掏空的朋友，其實(shí)還有更多“充電寶”等著(zhù)被發(fā)現呢。

一、桂圓補氣血的真相

1、古籍記載的滋補圣品

《神農本草經(jīng)》將桂圓列為上品，稱(chēng)其“主安志，厭食，久服強魂聰明”?，F代檢測發(fā)現，每100克桂圓肉含鐵量達3.9毫克，確實(shí)有助于改善缺鐵性貧血。

2、需注意的食用禁忌

陰虛火旺體質(zhì)者多吃易上火，建議搭配菊花或西洋參。糖尿病患者要注意控制量，干桂圓含糖量高達65%。

二、比桂圓更補的5種食材

1、黑芝麻丸

含豐富維生素E和亞油酸，每天10克就能滿(mǎn)足日需鐵量的17%。自制時(shí)加入少量核桃仁，補血效果更好。

2、紫米粥

表皮富含花青素，熬粥時(shí)加幾顆紅棗，補血養顏效果顯著(zhù)。建議每周吃3-4次，消化功能弱者可打成米糊。

3、動(dòng)物肝臟

豬肝每百克含鐵22.6毫克，是桂圓的5.8倍。處理時(shí)先用鹽水浸泡去腥，快炒保持嫩滑口感。

4、甜菜根

天然紅色素甜菜紅素能促進(jìn)造血功能，榨汁時(shí)加蘋(píng)果調和土腥味，冷藏后飲用更佳。

5、桑葚干

含鐵量是葡萄干的4倍，當零食吃或泡水都可。脾胃虛寒者建議用溫水沖泡飲用。

三、補氣血的正確打開(kāi)方式

1、早餐后食用吸收佳

早晨7-9點(diǎn)脾胃經(jīng)當令，此時(shí)吃補血食材利用率最高。避免空腹食用滋膩類(lèi)補品。

2、搭配維生素C更有效

在吃含鐵食物時(shí)，搭配獼猴桃、橙子等富含維C的水果，鐵吸收率能提升3倍。

3、注意食材相克關(guān)系

補血期間少喝濃茶咖啡，單寧酸會(huì )抑制鐵吸收。鈣片也要錯開(kāi)2小時(shí)服用。

那些總把“我好累”掛嘴邊的朋友，與其靠咖啡硬撐，不如試試這些天然的能量補給站。堅持一個(gè)月后，你會(huì )發(fā)現自己臉色漸漸紅潤起來(lái)，連同事都要問(wèn)你是不是換了新的粉底液。記住，補氣血不是短期沖刺，而是要給身體細水長(cháng)流的滋養。