許多上班族,工作疲憊了就愛(ài)去買(mǎi)杯咖啡喝喝。有的人喝完之后變身“精神小伙”,而有的人卻完全沒(méi)有效果,甚至困意更濃了。喝咖啡到底能不能提神呢?為什么有些人喝了咖啡困意更濃了?
喝咖啡到底能不能提神呢?
咖啡是咖啡豆的提取物,其中成分不下幾百種。其中,咖啡因無(wú)疑是最重要的。雖然有“脫咖啡因”的咖啡,但是,對多數咖啡愛(ài)好者而言,那根本算不上“真正”的咖啡。很多人把咖啡提神的功勞歸結于咖啡因,咖啡因對于提神的確有一定作用。人長(cháng)時(shí)間不休息時(shí),自然會(huì )覺(jué)得疲勞、累。當人體很疲勞的時(shí)候,它會(huì )通過(guò)一種叫腺苷的信號物質(zhì)來(lái)告訴大腦。身體越疲勞,這種物質(zhì)越多。
為什么有些人喝了咖啡困意更濃了?
既然這樣,為什么有的人喝完咖啡就很精神、不累,但有的人卻沒(méi)有什么作用、跟沒(méi)喝一樣?
其實(shí),導致不同人喝咖啡效果不同的原因有很多方面。首先,最重要的原因是基因。每個(gè)人因為基因的關(guān)系,大腦中的受體是不一樣的。有些人的大腦能夠更好地接受咖啡因,咖啡對這些人的效果就特別明顯。其次,年齡造成的差異。隨著(zhù)年紀的增長(cháng),大腦中能夠和咖啡因對接的受體越來(lái)越少。一個(gè)60歲的人,大腦中的受體僅為20歲的人的三分之一不到,所以咖啡對老年人的作用往往比較小。第三,飲食和生活習慣的不同也會(huì )有很大影響。如果長(cháng)期飲用很多咖啡,大腦釋放出的受體就會(huì )越來(lái)越少。
不過(guò),咖啡也會(huì )使人出現一些不適的反應。比如,有些人喝完咖啡后,就會(huì )覺(jué)得心慌不適。