最好的牛奶,主要就是巴氏消毒奶、含乳量比較高的常溫牛奶、高鈣奶,成分簡(jiǎn)單的酸奶以及還原奶。這些牛奶的處理和制作方法不同,營(yíng)養價(jià)值也存在著(zhù)一定的差異,可以根據自身的需求來(lái)選擇。
牛奶是生活當中很常見(jiàn)的一種飲品,其含有非常豐富的營(yíng)養價(jià)值,包括大量的鈣質(zhì),氨基酸,礦物質(zhì)以及多種維生素。經(jīng)常喝牛奶可以為人體補鈣,而且也能夠改善睡眠質(zhì)量,并且提高身體的免疫力,有效的預防各種疾病。那么什么牛奶最好?
1、巴氏消毒奶
巴氏消毒奶也就是經(jīng)過(guò)了低溫消毒的牛奶,這種牛奶可以最大限度的保留其中的營(yíng)養物質(zhì),同時(shí)也可以保留原有的味道。不過(guò)這種牛奶需要在低溫的環(huán)境當中保存,而且保存的時(shí)間比較短,一般來(lái)說(shuō)也就是一周左右。這種牛奶適合孩子和老人喝,是補鈣以及補充其他營(yíng)養元素的佳品。
2、含乳量比較高的常溫牛奶
含水量比較高的常溫牛奶,也是比較好的一種牛奶,這種牛奶的含乳量不會(huì )低于80%,而且其他的成分添加也比較簡(jiǎn)單,對人體健康十分有益。不管是孩子還是成年人,喝這種常溫牛奶都能夠為身體補充營(yíng)養。
3、高鈣奶
高鈣奶也是市面上比較常見(jiàn)的一種牛奶,這種牛奶當中添加了大量的碳酸鈣,有效的提高了牛奶當中的鈣含量,也被稱(chēng)為鈣強化奶。這種牛奶適合缺鈣比較嚴重,患有各種骨質(zhì)疾病的老人喝。
4、成分簡(jiǎn)單的酸奶
成分簡(jiǎn)單的酸奶,實(shí)際上就是優(yōu)質(zhì)的酸奶,這種酸奶當中添加的糖分和甜味非常的少,而且蛋白質(zhì)的含量比較高。酸奶是用新鮮的牛奶發(fā)酵而成,其營(yíng)養價(jià)值是比較高的,而且還含有很多的乳酸菌,對人體的腸道健康非常有益。
5、還原奶
還原奶也叫做復原奶或者復原乳,是指將奶粉經(jīng)過(guò)處理之后,加上水來(lái)勾兌還原而成的一種液態(tài)奶。還原奶由于經(jīng)過(guò)了兩次的高溫處理,營(yíng)養成分損失了一大部分,無(wú)法和純牛奶的營(yíng)養相比,但是適當的喝一些還是有好處的。
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