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營(yíng)養不良飲食注意事項

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營(yíng)養不良患者需調整飲食結構，重點(diǎn)補充優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及礦物質(zhì)，避免高糖高脂食物。飲食干預需結合個(gè)體差異，逐步增加營(yíng)養密度高的食物。

營(yíng)養不良患者應優(yōu)先選擇易消化吸收的食物，如雞蛋羹、魚(yú)肉泥、豆腐等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食材。動(dòng)物肝臟、深色蔬菜可提供鐵和維生素A，香蕉、燕麥能補充鉀和B族維生素。少量多餐有助于減輕胃腸負擔，每日可安排5-6次進(jìn)食，每次攝入200-300毫升流質(zhì)或半流質(zhì)食物。烹調方式以蒸煮燉為主，避免油炸燒烤等高溫加工。乳糖不耐受者可用酸奶替代牛奶，必要時(shí)添加營(yíng)養補充劑。

營(yíng)養不良恢復期需持續監測體重變化，每周增加0.5-1公斤為宜。合并消化功能減退時(shí)，可先將食材打成糊狀，逐步過(guò)渡到固體食物。糖尿病患者需控制水果攝入量，腎功能不全者應限制高鉀食物。長(cháng)期素食者要注意補充維生素B12和鐵劑，術(shù)后患者可選用短肽型腸內營(yíng)養粉。出現進(jìn)食后腹脹腹瀉需及時(shí)調整飲食方案，必要時(shí)進(jìn)行胃腸功能評估。

營(yíng)養不良患者日?？蛇M(jìn)行散步、太極等低強度運動(dòng)促進(jìn)食欲，但避免空腹運動(dòng)。保持規律作息有助于營(yíng)養吸收，睡前2小時(shí)不宜進(jìn)食。定期檢查血清白蛋白、前白蛋白等指標，記錄每日飲食種類(lèi)和進(jìn)食量。若持續出現體重下降、傷口愈合延遲等情況，應及時(shí)就醫進(jìn)行營(yíng)養風(fēng)險評估和個(gè)性化指導。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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