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吃什么降血脂

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隨著(zhù)社會(huì )生活水平的提高，人們的營(yíng)養也越來(lái)越好，有些人群經(jīng)常為了應酬每天大魚(yú)大肉的就容易出現一些常見(jiàn)的疾病，而血脂高就是近幾年最常見(jiàn)的疾病，所以為了降低血脂在飲食上就要多注意，如豆類(lèi)、香菇、木耳、洋蔥大蒜等這些都是有利于降低血脂的好東西。

現在很多人（尤其是肥胖的人群）都患有高血脂疾病，但是此類(lèi)疾病在前期的時(shí)候無(wú)明顯癥狀，因此就會(huì )有相當一部分人不會(huì )去重視它。所以要想降低高血脂指數，我們就得清楚的認識到血脂高的危害。血脂高是一種越來(lái)越常見(jiàn)的現象，話(huà)說(shuō)“民以食為天”。其實(shí)降血脂是可以食療的。下面我們一起了解吃什么可以降血脂？
　　豆類(lèi)食物是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類(lèi)，就可以在8個(gè)星期內使“壞膽固醇”濃度降低20％，從而達到降血脂的效果。香菇和黑木耳是素食主義者的最佳選擇，香菇的主要成分是菌帽，黑木耳的主要成分是水溶性，加熱后，溶解在湯中，達到降血脂的作用。
　　人體每天食入一枚中等大小的洋蔥，能使血中“有害膽固醇”轉化成有益心臟的膽固醇。大蒜也可使血中總膽固醇降低，而且不論是生吃或熟吃，其降血脂的效果都不錯。在日常生活中，我們都知道多吃洋蔥和大蒜對血管好，可以疏通血管，因此，血脂高的朋友，一定要多吃洋蔥、大蒜。
　　生姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降膽固醇和血脂的有效成分，將曬干的姜磨成粉沖熱水喝下即可。海魚(yú)的歐咪伽-3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質(zhì)，所以最健康的吃法是清蒸。每周兩次，每次150克以上即可達到降血脂的效果。
　　實(shí)驗證明飲茶能降低血脂和膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化。牧民長(cháng)期食用大量肉類(lèi)，但心腦血管疾病發(fā)生率并不高，與常喝茶及運動(dòng)有關(guān)。橄欖油能對心血管系統產(chǎn)生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱萃取的橄欖油，營(yíng)養會(huì )差很多。

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