西餐的正確吃法有哪些

說(shuō)到正確的西餐飲食方式,這是一個(gè)大話(huà)題,不是一篇文章可以介紹的。西餐往往非常精致,刀叉和其他工具,如果在社交場(chǎng)合,做得不好很可能被認為是不禮貌的。那么你知道怎么吃西餐嗎?小編整理了一些,我希望能幫助你
器具
西餐有刀、叉、勺、盤(pán)、杯等,刀分為食用刀、魚(yú)刀、岡刀、奶汕刀、水果刀;叉分為食用叉、色叉、龍蝦叉;勺子有勺子、勺子等。杯子有很多種。茶杯和咖啡杯都是瓷器,配有小盤(pán)子;水杯和灑杯大多是玻璃制品,不同的葡萄酒配有不同的酒杯。
餐具的擺放
餐具的`擺法正面放食盤(pán)(湯盤(pán)),食盤(pán)左側放叉,右側放刀,上面放勺子和甜食勺,上面放調味品和酒杯。放酒杯的順序(從有到左):烈性酒杯或開(kāi)胃酒杯、酒杯、香核酒杯、水杯(啤酒杯)。把餐巾放在杯子里或者放在盤(pán)子上,把面包奶油放在叉子的左邊。吃飯時(shí),刀叉等于萊的道數,按上菜順序內外排列,刀口向內。撤盤(pán)時(shí)將刀叉-并撤。
包含實(shí)物
一頓西餐應該包括湯、菜、飯:面包是完整的。服務(wù)員為您擺好怨具,注意不要把隨身攜帶的東西放在餐桌上。菜上來(lái)了,每道菜都要配不同的酒。大部分威士忌都是飯前酒,白蘭地是飯后酒,吃肉喝紅酒,吃魚(yú)或海鮮喝白酒。嚼的時(shí)候聲音不要太大,嘴里有食物的時(shí)候不要和朋友說(shuō)話(huà),否則會(huì )被視為不禮貌。另外,只有吃骨頭的時(shí)候才允許用手,剩下的骨頭放在骨盤(pán)里,餐布不能沾污。
注意
當一道菜還沒(méi)吃完的時(shí)候,當你想再次放下刀的時(shí)候,它應該以“八”形放在盤(pán)子上。不要問(wèn)刀刃。如果把刀叉合并放在盤(pán)子上,說(shuō)明服務(wù)員吃完或者不再吃這道菜,就要把盤(pán)子拿下來(lái)。最后,通常喝咖啡、茶等。
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