藥膳食譜配方及功效
藥膳食譜配方和效果簡(jiǎn)單，現在越來(lái)越多的人關(guān)注自己的身體，所以你知道藥膳食譜配方和效果簡(jiǎn)單，下面跟隨小編看看藥膳食譜配方和效果簡(jiǎn)單。
1、韭菜炒核桃仁
配料：韭菜、核桃仁。
方法：將韭菜采摘洗凈，切成小塊，將核桃仁浸泡在沸水中去皮，將中國的熱油放入核桃仁中翻炒至焦黃，取出瀝干，將韭菜段放入油鍋中翻炒，根據自己的口味加入調味料，加入適量沸水，將韭菜煮至八成熟，倒入炒核桃仁翻炒至完全煮熟。
功效：補腎健腦。
2、黃芪鱔魚(yú)湯
配料：黃芪、鰻魚(yú)、紅棗、蔥、姜、蒜等調料。
做法：鰻魚(yú)屠宰干凈，切成塊備用。清洗紅棗和黃芪，準備蒜末和姜絲，放入鍋中加熱油，將魚(yú)塊和姜絲炒至魚(yú)半熟，加入黃芪和紅棗，加入適量水煮沸，轉小火鍋一小時(shí)后即可調味食用。
功效：安神補血。
3、木耳紅棗湯
配料：木耳、紅棗、冰糖。
做法:將紅棗浸泡兩小時(shí)后去核，將木耳浸泡洗凈，將兩種食材放入鍋中，加入清水和冰糖，在蒸籠中蒸一小時(shí)即可食用。
功效：養血補虛。
4、天麻豬腦湯
配料：天麻、豬腦。
做法：天麻提前浸泡至發(fā)軟，豬腦洗凈，兩者一起放入鍋中，加水隔水燉一小時(shí)，加鹽調味食用。
功效：補腦祛風(fēng)。
5、姜糖蘇葉飲
配料：姜、紅糖、紫蘇葉。
做法:將姜切絲、魚(yú)紫蘇葉、紅糖放入杯中，用開(kāi)水沖泡，蓋上蓋子燉十分鐘左右。
功效：溫經(jīng)散寒。
6、枸杞葉粥
配料：粳米，枸杞葉。
做法：枸杞葉洗凈切碎，用粳米放入鍋中，用清水煮沸，小火燉至米飯開(kāi)花，加入血調味料攪拌均勻，蓋上蓋子燉5分鐘左右。
功效：清熱補虛。
7、泥鰍燉豆腐
配料：泥鰍、豆腐。
做法：泥鰍處理干凈，切豆腐丁，準備洋蔥、姜、大蒜、雞湯、胡椒粉、豆粉汁。鍋加熱油炸大蒜，加入豆腐丁炒兩分鐘，鍋加入雞湯，加入洋蔥、姜和泥鰍，加入一些鹽，用豆腐煮40分鐘，加入胡椒調味，放入豆粉汁。
功效：益氣健脾。
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