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蒸地瓜沒(méi)熟能吃嗎 地瓜用高壓鍋多久能熟

心血管內科編輯 健康萬(wàn)事通
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關(guān)鍵詞: 高壓

地瓜相信很多人都不陌生,是一種口感清甜、營(yíng)養豐富的食材,而蒸地瓜沒(méi)熟能吃嗎?地瓜用高壓鍋多久能熟呢?下面一起來(lái)看看吧。

蒸地瓜沒(méi)熟能吃嗎

一般并不建議過(guò)多食用。

蒸地瓜沒(méi)有完全熟透的話(huà),是沒(méi)有毒性成分的,也是可以適量食用的,但是不宜過(guò)多食用,因為沒(méi)熟地瓜中含有較多的淀粉和纖維素,若是過(guò)多食用的話(huà),會(huì )增加腸胃負擔,從而不利于食物的消化與吸收,對自身健康有一定的影響,常伴有腹痛、腹脹、便秘等不適情況,一般建議食用熟透的地瓜,其口感和營(yíng)養都是比較上乘的。

地瓜用高壓鍋多久能熟

一般在10分鐘左右。

用高壓鍋蒸地瓜的話(huà),烹飪時(shí)間不是很長(cháng),一般來(lái)說(shuō),10分鐘左右地瓜就熟透了,這樣蒸出的地瓜營(yíng)養豐富、口感清甜、軟糯,若地瓜比較大的話(huà),可以適當的增加3-5分鐘,但是注意時(shí)間不宜過(guò)長(cháng),以免其中的營(yíng)養成分流失過(guò)多,出現干癟、發(fā)硬等較差口感。

紅薯煮熟后有硬塊能吃嗎

可以適量食用。

紅薯有硬塊并不是代表紅薯壞了,這主要是因為紅薯在生長(cháng)或存放的過(guò)程中,使其中的水分流失而引起的,這中紅薯本身是沒(méi)有毒性成分的,是可以適量的食用的,并不會(huì )對自身健康有很大的影響,只是紅薯吃起來(lái)并沒(méi)有正常紅薯那么軟糯、清甜,有點(diǎn)發(fā)硬和干癟的口感,若是不喜歡這種口感的話(huà),是可以選擇不食用的。

紅薯是煮的快還是蒸的快

同等情況下,蒸紅薯的時(shí)間較短。

煮紅薯是利用水的溫度來(lái)給紅薯加熱的,而蒸紅薯是用水蒸氣這種氣體來(lái)加熱紅薯的,兩者在沸點(diǎn)的比較小,水的理想沸點(diǎn)是100攝氏度,而水蒸氣的溫度比水沸騰時(shí)要高一些同等重量的紅薯,用水煮和蒸汽來(lái)烹飪時(shí),蒸紅薯消耗的時(shí)間較短。

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