食用四季豆有益于心臟健康嗎

食用四季豆有益心臟健康。這是因為四季豆有豐富的可溶性纖維、維生素A和維生素C、微量元素鉀和鎂。
四季豆中的可溶性纖維能降低膽固醇,維生素A和維生素C能防止膽固醇氧化,微量元素鉀和鎂能很好地穩定血壓,減輕心臟負荷。四季豆是血糖生成指數比較低,能預防血糖出現較大的變動(dòng),適合糖尿病人。
除四季豆外,杏仁、大豆、燕麥、鮭魚(yú)和菠菜等食物也有益于心臟健康。杏仁能預防血小板凝結,減低心臟病風(fēng)險,大豆能幫助降低血液中膽固醇的含量,燕麥能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量,幫助保持動(dòng)脈血管的通暢,鮭魚(yú)含有非常多的歐米茄-3脂肪酸,所以鮭魚(yú)能有效降低血壓和減低血液粘稠度,菠菜所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維能夠幫助心臟保持健康狀態(tài)。
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