蔥蒜類(lèi)食物可以抑制預防結腸癌 蔥蒜類(lèi)食物的作用是什么
結腸癌讓很多人失去了生命和正常的生活，危害性是我們每個(gè)人都不能忽視的。結腸癌的發(fā)病原因有很多，但是實(shí)踐發(fā)現，這種疾病和我們的飲食習慣有很大的關(guān)系，所以飲食是預防疾病的關(guān)鍵，大家不能忽視疾病的危害性。
1、高脂、高蛋白、低纖維素的作用機制：可歸納如下：①影響腸道脂質(zhì)代謝。②纖維素還具有改變腸道菌群，影響腸粘膜結構和功能的作用。③高脂肪和部分碳水化合物可以增加腸道細胞酶的活性，促進(jìn)致癌物、輔助癌物的產(chǎn)生。④生物大分子活性的影響。
2、維生素：病例對照研究表明胡蘿卜素、維生素B2、維生素C、維生素E均與降低結腸癌發(fā)病相對危險度有關(guān)，并呈劑量反應關(guān)系。維生素D和鈣具有保護作用。
3、大蒜類(lèi):大蒜類(lèi)食品廣泛重視身體的保護作用，在實(shí)驗中多次證實(shí)了這種食品對腫瘤生長(cháng)的抑制作用。
4、食鹽和腌制食品：食鹽量與胃癌、結腸癌、直腸癌之間的關(guān)系，研究高鹽攝入量組，3種癌癥的相對危險度均增高。
5、茶：茶多酚是1種強抗氧化劑，能抑制致癌劑的誘癌作用。病例對照研究結果，每周飲茶（綠茶或紅茶）3次以上者的直腸癌發(fā)病危險為不足1次者的75%，而與結腸癌組相關(guān)不密切。
6、微量元素和礦物質(zhì):①硒:多種癌癥的病死率(包括結腸癌)與當地飲食硒的攝取量和土壤硒的含量有負面關(guān)系。②鈣:動(dòng)物實(shí)驗表明鈣能改善脫氧膽酸對腸道皮膚的毒性作用。鈣攝入可以防止結腸癌的發(fā)生。
免責聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內容轉載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀(guān)點(diǎn)、內容描述及原創(chuàng )度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹遵醫囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內容。如有作品內容、知識產(chǎn)權或其它問(wèn)題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
下一篇：獨蒜外治尋常疣