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吃蔥蒜有預防感冒的作用嗎?

患者:女,35歲

病情描述:
我家里炒菜喜歡放一點(diǎn)吃蔥和蒜,經(jīng)常吃有預防感冒的作用嗎?
共1個(gè)回答
馬曉斌 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 呼吸內科

適量食用蔥蒜可能有助于降低感冒概率,其預防作用主要與含硫化合物、刺激免疫反應、抑制病原體、改善鼻腔環(huán)境等因素有關(guān)。

1、含硫化合物:

蔥蒜中的大蒜素等有機硫化物具有廣譜抗菌特性,可干擾病毒復制過(guò)程,建議日常烹飪時(shí)適當添加生蒜末或蔥白。

2、免疫調節:

蔥蒜多糖成分能激活巨噬細胞和T淋巴細胞功能,增強呼吸道黏膜防御能力,體質(zhì)虛弱者可每周食用3-4次蔥蒜類(lèi)食物。

3、抑菌作用:

揮發(fā)油成分對流感病毒、鼻病毒等常見(jiàn)呼吸道病原體有抑制作用,流行季節可將蔥白煮水飲用或生食蒜瓣。

4、黏膜保護:

蔥蒜刺激產(chǎn)生的黏液分泌能形成物理屏障,減少病原體附著(zhù),鼻塞人群可嗅聞蔥白揮發(fā)性成分緩解癥狀。

蔥蒜不宜替代正規預防措施,感冒高發(fā)期仍須保持手衛生、佩戴口罩并接種流感疫苗,胃腸敏感者應控制生蒜攝入量。

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