連續吃油炸食品會(huì )怎樣?五種日??刂朴偷男》椒?/h1>
養生飲食編輯
醫心科普

每個(gè)人都有自己喜歡的食材,其中喜歡油炸食品的人應該是巨大的集團?,F在從早餐的油條、麻團到可能成為正餐的薯條、炸雞,這些油炸食品都想要。但是你知道這一時(shí)的口腹之欲,會(huì )對你的身體帶來(lái)多少的危害嗎?下面就跟我來(lái)一起瞧瞧,如果連續吃一個(gè)月油炸食品,身體會(huì )出現哪些可怕的改變?
連續吃一個(gè)月油炸食物,身體會(huì )怎樣?
有研究表明,體重有明顯的上升傾向,經(jīng)常感到胸悶,體味變重,頭痛,全身無(wú)力,無(wú)精打采,血壓和膽固醇指標急劇上升,有肝炎癥、脂肪肝等癥狀。
油炸食品對人體有什么危害?
1、油脂超標,引起發(fā)胖
經(jīng)常吃油炸食物的人,最直接的危害就是造成脂肪在體內堆積,從而引起肥胖。1克油脂有9卡左右的熱量,運動(dòng)量和其他飲食量不變的情況下,每天吃10克油脂,一年增加7斤以上的肥肉!
2、增加心腦血管患病風(fēng)險
根據心腦血管專(zhuān)家的指出,油炸食品提高體內不良低密度脂蛋白膽固醇含量,降低高密度脂蛋白膽固醇含量,動(dòng)脈粥樣硬化,使血管堵塞
3、加重胃腸負擔
油脂在高溫下產(chǎn)生亞克力這種物質(zhì),非常難消化,容易給胃腸負擔。此外,食物油炸還會(huì )產(chǎn)生誘發(fā)癌癥的物質(zhì),經(jīng)常食用會(huì )提高消化道癌癥的患病率,目前科學(xué)技術(shù)醫療水平發(fā)展速度快,但癌癥可怕的疾病。
4、高溫油炸,致癌物
食用油在高溫反復加熱后,會(huì )產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì),形成過(guò)氧化物,這些物質(zhì)長(cháng)期食用會(huì )嚴重危害人體健康,具有致癌性。
5、維生素等營(yíng)養要素大量損失
在高溫油炸過(guò)程中,食物中的維生素和其他營(yíng)養要素幾乎全軍壟斷,蛋白質(zhì)也變質(zhì)。油炸將原本營(yíng)養豐富的食物,變成高熱量的垃圾食品。
6、使人變笨
經(jīng)研究發(fā)現,長(cháng)期食用油炸食品,會(huì )對腦組織有一定程度的損傷,導致記憶力衰退、反應變遲鈍等,對預防老年癡呆也非常不利。
為了自己的身體和健康,盡量不要吃油炸食品。不僅如此,日常飲食也要注意控制食用油的攝入量。成年人每天食用油的攝入量應控制在25-30克。
少油是健康飲食的條件,但在日常生活中,我們有什么樣的小技術(shù)呢?
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(1)裝盤(pán)前先濾油;
(2)過(guò)油改為焯水;
(3)涼拌菜后放油;
(4)煲湯后去油脂;
(5)學(xué)會(huì )油量計算。
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