醫生回答
葉奎 副主任醫師
油炸食品炸過(guò)頭發(fā)黑可能存在致癌風(fēng)險。因油炸食品會(huì )產(chǎn)生致癌物質(zhì)，如脂肪酸發(fā)生有害化學(xué)變化產(chǎn)生多種有害成分，反式脂肪酸干擾人體正常代謝并增加患心血管疾病和糖尿病的風(fēng)險。世界衛生組織證實(shí)，油炸食品中含有大量丙烯酰胺，是二級致癌物。建議均衡飲食，多樣化食物攝入，減少垃圾食品如油炸食品的攝入，保持健康飲食習慣。
葉奎 副主任醫師
開(kāi)眼角可以吃油炸食品嗎
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尿酸高能吃油炸食品嗎
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油炸食品喝涼水拉肚子了怎么辦
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油炸食品炸過(guò)頭發(fā)黑會(huì )致癌嗎
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腎病綜合征為什么不能吃油炸食品
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腎結石能吃油炸食品嗎？
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開(kāi)眼角可以吃油炸食品嗎
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患白癜風(fēng)，長(cháng)期吃油炸食品會(huì )加重病情嗎
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吃過(guò)多油炸食品,導致12歲體重165斤。
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甲亢能吃油炸食品嗎？
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雞眼里有黑刺這是怎么回事
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