孩子急性腸胃炎吃點(diǎn)什么飯
孩子急性腸胃炎期間建議選擇低脂、低纖維、易消化的食物,主要有米粥、軟面條、蒸蘋(píng)果、胡蘿卜泥、低脂酸奶。
大米粥含有豐富碳水化合物,能快速補充能量且對胃腸道刺激小。煮粥時(shí)可加入少量鹽分調節電解質(zhì),避免添加油膩食材。急性期建議少量多次進(jìn)食,每次50-100毫升為宜。
細軟的面條經(jīng)過(guò)充分煮制后易于消化,可提供基礎熱量。制作時(shí)需煮至糊化狀態(tài),避免使用辛辣調料或高湯??纱钆渖倭壳嗖巳~碎末補充維生素,但需去除粗纖維部分。
蘋(píng)果經(jīng)蒸煮后果膠含量增加,能吸附腸道毒素并形成保護膜。去皮去核后蒸至軟爛,每日食用1-2次,每次半個(gè)為宜。其中的天然糖分可預防低血糖發(fā)生。
胡蘿卜富含β-胡蘿卜素,煮熟搗碎后纖維素軟化,有利于受損腸黏膜修復。建議將胡蘿卜蒸至筷子能輕松穿透的程度,攪拌成細膩糊狀,每日攝入量控制在100克以?xún)取?/p>
選擇無(wú)糖原味酸奶,其活性益生菌有助于恢復腸道菌群平衡。需確認孩子無(wú)乳糖不耐受情況,冷藏酸奶應回溫至室溫后食用,每次50毫升左右,避免空腹飲用。
急性期需嚴格避免高糖、高脂及粗纖維食物,癥狀緩解后逐步過(guò)渡到正常飲食。保證充足水分攝入,可飲用淡鹽水或口服補液鹽?;謴推诳稍黾与u蛋羹、魚(yú)肉末等優(yōu)質(zhì)蛋白,烹飪方式以蒸煮為主。若持續嘔吐或腹瀉超過(guò)24小時(shí),或出現脫水癥狀需及時(shí)就醫。注意餐具消毒與手部衛生,避免家庭成員交叉感染。
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