手受傷手術(shù)后哪些不能吃

手受傷手術(shù)后應避免食用辛辣刺激、高糖高脂、海鮮發(fā)物、酒精類(lèi)飲品以及過(guò)硬難咀嚼的食物。這些食物可能影響傷口愈合或增加感染風(fēng)險。
辣椒、花椒、芥末等辛辣調料會(huì )刺激局部血管擴張,可能導致手術(shù)切口滲血或疼痛加重。術(shù)后早期胃腸功能較弱時(shí),還可能引發(fā)胃部不適。建議選擇清淡易消化的烹飪方式,如清蒸、燉煮。
奶油蛋糕、油炸食品等含大量糖分和脂肪的食物會(huì )延緩組織修復速度。高糖環(huán)境易滋生細菌,高脂飲食可能加重炎癥反應??商鎿Q為低脂牛奶、蒸南瓜等富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的食物。
蝦蟹、貝類(lèi)等海鮮含有較多組胺,可能誘發(fā)過(guò)敏反應導致傷口紅腫。部分海魚(yú)如帶魚(yú)、黃魚(yú)等中醫認為屬于發(fā)物,術(shù)后初期應謹慎食用??蛇x擇淡水魚(yú)類(lèi)補充蛋白質(zhì)。
啤酒、白酒等含酒精飲料會(huì )擴張血管增加出血風(fēng)險,同時(shí)影響抗生素藥效。酒精代謝還會(huì )加重肝臟負擔,干擾營(yíng)養物質(zhì)吸收。術(shù)后恢復期建議完全戒酒,用鮮榨果汁替代。
堅果、脆骨等堅硬食物需要大力咀嚼,可能牽拉手部傷口。粗纖維多的竹筍、芹菜等也需謹慎。術(shù)后宜選擇軟爛的肉末粥、雞蛋羹等,既保證營(yíng)養又減少手部活動(dòng)。
術(shù)后飲食應以高蛋白、高維生素、易消化為原則,適量補充瘦肉、雞蛋、新鮮蔬菜水果等。注意保持傷口清潔干燥,避免沾水。如出現傷口紅腫熱痛、滲液等異常情況應及時(shí)就醫復查?;謴推陂g可遵醫囑進(jìn)行適度手部功能鍛煉,但避免提重物或劇烈運動(dòng)。
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