晚上吃姜勝砒霜?生姜是早上吃還是晚上吃好?揭開(kāi)你多年的疑惑

"晚上吃姜賽砒霜"這句話(huà)在朋友圈傳了好多年,嚇得不少人晚上喝姜茶都要偷偷摸摸的。生姜這位廚房里的"老演員",到底該什么時(shí)候登場(chǎng)才最合適?今天咱們就來(lái)給生姜"排個(gè)班"。
1、晨起一杯姜水:?jiǎn)拘焉眢w的鬧鐘
早晨7-9點(diǎn)喝杯溫姜水,能幫助陽(yáng)氣升發(fā)。注意要用去皮生姜切片,水溫控制在60℃左右,太燙會(huì )破壞活性成分。胃寒的人可以加少許紅糖,上火體質(zhì)建議搭配蜂蜜。
2、午飯配姜片:消化系統的好幫手
用餐時(shí)吃?xún)善着萁?,能刺激消化液分泌。選擇嫩姜切薄片,用米醋浸泡3天即可。注意別超過(guò)5片,避免刺激胃黏膜。
3、下午姜棗茶:驅寒暖胃的下午茶
3-5點(diǎn)泡杯姜棗茶,特別適合手腳冰涼的人。三片生姜配三顆去核紅棗,煮沸后轉小火煮10分鐘。容易上火的人可以加少許枸杞平衡。
1、健康人群:適量無(wú)妨
所謂"晚上吃姜如砒霜"太過(guò)夸張。正常體質(zhì)晚上喝碗姜湯、吃含姜菜肴都沒(méi)問(wèn)題。關(guān)鍵看食用量和搭配方式,建議睡前3小時(shí)食用。
2、特殊人群要注意
陰虛火旺體質(zhì)者晚上要少吃姜,可能影響睡眠質(zhì)量。高血壓患者晚上避免大量姜制品,以免興奮神經(jīng)導致血壓波動(dòng)。
1、姜+紅棗:補氣養血的經(jīng)典組合
適合氣血不足、容易疲勞的人。注意棗要去核,連皮煮效果更好。
2、姜+紅糖:女性特殊時(shí)期的暖飲
經(jīng)期受寒腹痛時(shí)飲用,能緩解不適。糖尿病人群要控制紅糖用量。
3、姜+陳皮:化痰止咳的秋.冬妙方
風(fēng)寒咳嗽初期,用這三樣煮水代茶飲。熱性咳嗽不宜使用。
1、皮膚有炎癥時(shí)
生姜的刺激性可能加重皮膚問(wèn)題,濕疹、皰疹發(fā)作期間要忌口。
2、服用特定藥物期間
比如抗凝藥物、降壓藥等,食用前最好咨詢(xún)醫生。
3、準備手術(shù)前兩周
生姜可能影響凝血功能,術(shù)前需要停止食用。
其實(shí)生姜就像個(gè)性格鮮明的朋友,用對了是寶貝,用錯了才可能鬧脾氣。記住早上吃姜勝參湯,晚上吃姜也并非洪水猛獸。關(guān)鍵是根據自身體質(zhì),掌握好食用時(shí)間和分量。下次再看到那些夸張的說(shuō)法,可別再被嚇到啦!
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