高血糖患者不能吃水果?醫生強調:要想血糖穩定,4種水果要少吃

高血糖人群看到水果攤就犯愁?別急著(zhù)把水果拉進(jìn)黑名單!其實(shí)選對品種、吃對方法,甜蜜的果實(shí)也能成為控糖好幫手。今天就帶你破解水果與血糖的愛(ài)恨情仇,記住這4種要特別留意的水果就行。
水果的含糖量不能只看甜度,關(guān)鍵要看升糖指數(GI值)。比如西瓜雖然甜,但GI值只有72;而不太甜的火龍果GI值卻高達85。判斷水果對血糖的影響,需要同時(shí)關(guān)注含糖量和GI值兩個(gè)維度。
1、荔枝:甜蜜的"糖炸.彈"
每100克含糖量高達16克,GI值也不低。更麻煩的是荔枝中的次甘氨酸A會(huì )干擾糖代謝,空腹大量食用可能引發(fā)"荔枝病"。建議每次不超過(guò)5顆,最好搭配堅果食用。
2、榴蓮:熱量堪比米飯
"水果之王"的含糖量和脂肪量都驚人,100克榴蓮≈半碗米飯的熱量。其黏稠質(zhì)地還會(huì )延緩胃排空,容易造成餐后血糖持續偏高。血糖不穩時(shí)最好暫時(shí)告別。
3、香蕉:越熟越要當心
未完全成熟的香蕉GI值約30,但熟透后會(huì )飆升至62。軟爛香蕉里的糖分更易被快速吸收。選擇帶青皮的香蕉,每次吃半根為限,搭配無(wú)糖酸奶更穩妥。
4、紅棗:隱形糖分大戶(hù)
曬干后的紅棗含糖量超過(guò)60%,6顆中等紅棗≈1勺白糖。即便是鮮棗,GI值也達到103。燉湯時(shí)建議用枸杞代替,實(shí)在想吃每天不超過(guò)3顆。
1、時(shí)機選擇很關(guān)鍵
避開(kāi)空腹和睡前兩個(gè)時(shí)段,最佳食用時(shí)間是兩餐之間或運動(dòng)后。此時(shí)體內胰島素敏感性較高,能更好應對血糖波動(dòng)。
2、控制總量是根本
每天水果總量控制在200克以?xún)?,相當于一個(gè)拳頭大小。不要一次性吃完,分2-3次食用更安全。
3、搭配食用更聰明
與富含膳食纖維的堅果、燕麥搭配,能延緩糖分吸收。比如蘋(píng)果片配杏仁,就是不錯的組合。
4、優(yōu)選低GI品種
草莓、櫻桃、柚子、梨等都屬于低GI水果(GI值≤55)。獼猴桃、藍莓等漿果類(lèi)富含花青素,對改善胰島素抵抗有幫助。
記住這些要點(diǎn),高血糖人群也能安心享受水果。有位糖友堅持"上午吃漿果、下午吃柑橘"的規律,三個(gè)月后糖化血紅蛋白反而下降了0.5%??靥遣皇强嘈猩?,學(xué)會(huì )與食物聰明相處才是長(cháng)久之道?,F在就去市場(chǎng)挑選適合你的水果吧!
醫生指出:高血糖患者不吃主食,降血糖比吃藥還管用?真相如何?
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