胃癌術(shù)后化療飲食的食譜
由于胃癌治療的需要，經(jīng)常接受胃切除手術(shù)。手術(shù)后，胃腔變小，胃結構發(fā)生變化，胃的正常生理功能受到影響，消化吸收功能紊亂。因此，此時(shí)的飲食調整尤為重要。
一、胃癌術(shù)后飲食注意:
胃切除術(shù)后，患者一般在1~3天內恢復腸功能。腸內氣體從肛門(mén)排出后，米汁、薄薯粉、蜂蜜水、面湯、蔬菜湯等，每次飲用100~150毫升，每天飲用6~7次。3~5天后變成流食，如米粥、米粥、蛋湯、蒸蛋湯、蛋面糊等，每天吃5~6次。
二、胃癌患者術(shù)后化療飲食食譜:
一周可吃半流飲食，如面條、饅頭、棗粥、籠包、面包、蘇打餅干、燉豆腐、蒸魚(yú)、燉菜等。但是，生氣的食物，如牛奶、豆漿、粗纖維多的食物，芹菜、大豆芽、洋蔥等不應該吃。
三、一般應遵循以下飲食原則:
1、堅持少吃多每次少吃，每天4~5餐，適應胃容納不足的特點(diǎn)。不要暴飲暴食。
2、防貧。胃切除術(shù)后，由于胃酸減少，小腸上端蠕動(dòng)加快，消化生理功能混亂，影響蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的吸收，容易發(fā)生缺鐵性貧血。因此，患者可以適當多吃瘦肉、蝦、動(dòng)物血、動(dòng)物肝、腎、蛋黃、豆制品、棗、綠葉菜、芝麻醬等富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的食品。
3、胃生理功能減弱，平時(shí)不要吃冷、硬、粗纖維多的食物，不要吃辣刺激性強的調味料，如胡椒、芥末等，不要喝烈酒。
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