懷孕期間的營(yíng)養應該注意什么？
懷孕期間需均衡攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，重點(diǎn)補充葉酸、鐵、鈣、DHA等營(yíng)養素，避免高糖高脂及生冷食物。
1、葉酸補充
孕早期每日需補充400-800微克葉酸，可預防胎兒神經(jīng)管畸形。葉酸片需從備孕開(kāi)始服用至孕3個(gè)月，同時(shí)多食用菠菜、西藍花等深綠色蔬菜。缺乏葉酸可能導致貧血或胎兒發(fā)育異常。
2、鐵元素攝入
孕婦每日需27毫克鐵，動(dòng)物肝臟、紅肉、血制品吸收率較高，搭配維生素C食物可提升吸收效率。缺鐵易引發(fā)乏力、頭暈等貧血癥狀，嚴重時(shí)影響胎兒供氧。
3、鈣質(zhì)需求
孕中晚期每日需1000-1200毫克鈣，牛奶、豆腐、小魚(yú)干均為優(yōu)質(zhì)來(lái)源。鈣不足會(huì )導致孕婦腿抽筋，并影響胎兒骨骼發(fā)育。乳糖不耐受者可選擇低乳糖奶粉或鈣片。
4、DHA補充
每周食用2-3次深海魚(yú)可獲取足量DHA，促進(jìn)胎兒腦眼發(fā)育。若飲食不足可選用藻油DHA補充劑，避免選擇含重金屬風(fēng)險的魚(yú)油制品。
5、飲食禁忌
避免生肉、生蛋、未滅菌乳制品以防李斯特菌感染，限制咖啡因每日不超過(guò)200毫克。高糖飲食增加妊娠糖尿病風(fēng)險，需控制水果攝入量每日200-350克。
孕期營(yíng)養建議分階段調整，孕早期注重葉酸和B族維生素，孕中晚期加強鈣鐵及優(yōu)質(zhì)蛋白。每日飲水量保持1700-1900毫升，少量多餐緩解孕吐。所有營(yíng)養補充劑使用前需咨詢(xún)醫生，定期監測體重增長(cháng)及血糖指標。烹飪方式以蒸煮為主，減少油炸食品，保證食材新鮮度與多樣性。
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