寶寶挑食多半脾胃都不好，這道輔食補鐵補鋅健脾養胃，千萬(wàn)別錯過(guò)
關(guān)鍵詞：
寶寶吃飯像打仗，勺子遞到嘴邊就扭頭？別急著(zhù)怪孩子挑食，可能是小脾胃在發(fā)出求.救信號！中醫講“脾胃為后天之本”，0-3歲正是打好體質(zhì)基礎的關(guān)鍵期。今天分享一道連營(yíng)養科醫生都在推薦的黃金輔食，補鐵補鋅還能調理脾胃，廚房小白也能輕松搞定。
一、挑食背后的脾胃警.報
1、舌苔厚膩像地圖
正常寶寶舌苔應該是薄白均勻的，如果出現厚膩、發(fā)黃甚至剝落，多半是消化功能出了問(wèn)題。
2、便便有“隱藏密碼”
羊糞蛋狀硬便、酸臭味特別重，或者食物殘渣明顯，都提示脾胃運化不良。
3、眼袋悄悄變明顯
脾虛的孩子下眼瞼會(huì )浮腫發(fā)青，就像掛了兩個(gè)小水袋，這是典型“脾虛眼”。
二、黃金輔食的三大金剛
1、鐵元素擔當：豬肝粉
動(dòng)物肝臟是血紅素鐵的最佳來(lái)源，吸收率是菠菜的20倍。自制時(shí)要去膜去筋，檸檬浸泡去腥，小火焙干后打粉，每周吃2-3次。
2、鋅元素高手：牡蠣粉
含鋅量是豬肉的10倍，對挑食寶寶特別友好。選擇新鮮牡蠣蒸熟取肉，烘干研磨成粉，注意首次添加要測試過(guò)敏。
3、健脾主力軍：山藥泥
黏液蛋白能保護胃黏膜，淀粉酶促進(jìn)消化。建議選鐵棍山藥，蒸熟后過(guò)篩更細膩，搭配蘋(píng)果泥口感更好。
三、超詳細制作教程
1、黃金比例配方
豬肝粉2克+牡蠣粉1克+山藥泥50克+小米粥30毫升，這個(gè)組合能滿(mǎn)足1歲寶寶每日40%的鐵和鋅需求。
2、關(guān)鍵去腥步驟
豬肝切薄片后用姜片+檸檬汁浸泡1小時(shí)，中途換3次水。焯水時(shí)冷水下鍋，水開(kāi)立即撈出。
3、保存使用技巧
做好的粉劑要密封冷凍，一個(gè)月內用完。每次取用后立即放回冰箱，避免受潮結塊。
四、喂養注意事項
1、循序漸進(jìn)添加
首次嘗試先給1茶匙觀(guān)察反應，連續3天沒(méi)有過(guò)敏再加量。初期可混入熟悉的輔食中。
2、最佳食用時(shí)段
建議安排在上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn)，避開(kāi)早晚用藥時(shí)間，此時(shí)脾胃吸收能力最強。
3、搭配禁忌須知
不要與鈣劑同食，至少間隔2小時(shí)。服用抗生素期間建議暫停補鐵。
這道輔食的神.奇之處在于，很多媽媽反饋寶寶吃?xún)芍芎?，不僅吃飯變積極了，連睡覺(jué)都踏實(shí)不少。記住調理脾胃就像煮粥，要細火慢燉才出滋味?，F在正是秋補黃金期，趕緊給寶寶安排起來(lái)吧！
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