兒童健康飲食注意事項

博禾醫生
人體所需的營(yíng)養素分為蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、纖維素、礦物質(zhì)和水。人體每天攝取的營(yíng)養素的量在推薦攝取量和最高攝取量之間,可以認為是營(yíng)養飲食。兒童健康飲食要注意及時(shí)攝取碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養素,保證兒童每天身體所需的營(yíng)養,但需要適量,不要過(guò)度。否則,營(yíng)養就會(huì )過(guò)剩。
兒童健康飲食注意事項
1、碳水化合物攝取量不足,人生長(cháng)緩慢或停滯,消瘦體力不足。嚴重攝入不足者,導致死亡。相反,碳水化合物攝取過(guò)低,同時(shí)攝取大量脂肪,有患酮癥的風(fēng)險,因此攝取碳水化合物必須適當。
2、脂肪主要分為亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸。這些必要的脂肪酸維持著(zhù)身體的發(fā)育和皮膚的健康,在視覺(jué)系統和大腦的發(fā)育中也發(fā)揮著(zhù)重要的作用。
3、更值得注意的是,過(guò)量攝取維生素會(huì )使身體從食物中吸收維生素的能力退化,停止使用時(shí)維生素嚴重不足。因此,維生素的攝取不多,只要達到飲食標準即可。
兒童健康飲食吃什么
1、玉米、小麥、大麥、大豆、燕麥、堅果和菌類(lèi)等補充植物蛋白,通過(guò)魚(yú)、肉、乳、蛋等動(dòng)物蛋白。
2、也可以通過(guò)肉類(lèi)、乳、蛋等補充飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸主要通過(guò)花生、橄欖等產(chǎn)油植物攝取。
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