推薦折耳根這樣吃可以更健康

博禾醫生
說(shuō)到折耳根,這是我們大家都比較熟悉的一種食物了吧,我們經(jīng)常吃折耳根的好處是非常多的了哦,我們完全可以通過(guò)吃折耳根來(lái)幫助我們保健身體了哦,那么折耳根這種食物我們怎么吃比較好呢,下面就讓我們一起看看吧。
魚(yú)腥草炒肝絲
材料:豬肝適量、魚(yú)腥草適量、調料青椒適、蔥適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、淀粉適量、鹽適量、糖適量、廚具炒鍋。
做法:將魚(yú)腥草的根部擇下來(lái),清洗干凈。掐去須根。將豬肝切好,加一大勺鹽,加水清洗至無(wú)血水。如果時(shí)間充足,可以泡十分鐘。將肝片兒淋水納碗,加料酒、生抽、老抽、鹽、胡椒粉、淀粉抓均勻。青椒切絲,魚(yú)腥草掐寸段。炒鍋燒熱潤鍋,倒油,溫油凈肝片兒下鍋。劃散后出鍋。鍋底留下一點(diǎn)兒油,炒香蔥花兒下青椒絲翻炒。將肝片兒回鍋。翻均勻后加上魚(yú)腥草。加一點(diǎn)兒糖一點(diǎn)鹽一勺生抽調味,翻均勻出鍋。
剁椒炒魚(yú)腥草
材料:料魚(yú)腥草200克、剁椒一湯匙、調料油適量、鹽適量、蒜適量、生抽適量、雞精適量。
做法:魚(yú)腥草擇盡根須后放水里洗凈。洗好的魚(yú)腥草切成3厘米長(cháng)的段,蒜切碎備用。炒鍋上火,倒入油燒熱,放入蒜粒和剁椒炒出香味。放入魚(yú)腥草翻炒,可加少許水燜一分鐘即熟,炒熟后的魚(yú)腥草是粉粉糯糯的。加入生抽翻炒均勻,調入少許鹽和雞精翻炒均勻。
這就是我們給大家推薦的折耳根的吃法了哦,我們可以發(fā)現折耳根在食用的時(shí)候是有很多吃法的了,我們完全可以通過(guò)這些吃法來(lái)幫助我們更好的吃折耳根了哦,能夠幫助我們期待特別強的保健功效,是朋友們不能錯過(guò)的了。
通過(guò)了上面介紹,朋友們對于折耳根這種食物有更多的了解了吧,可以發(fā)現折耳根在食用的時(shí)候好處是非常多的了,而且我們上面介紹的這些吃法味道也很出色哦,因此對于我們來(lái)說(shuō),經(jīng)常吃折耳根的好處非常多了,朋友們是不能錯過(guò)的。
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