腦梗塞后如何飲食

博禾醫生
腦梗死患者在急性期應禁食,恢復期可給予低脂、低鹽、高蛋白等食物。同時(shí)注意補充維生素和微量元素。
一、急性期
1.禁食:腦梗死后24小時(shí)內不建議進(jìn)食水,以免加重病情;
2.恢復期:腦梗死后2-3天內可以喝一些米湯或稀粥,避免吃太油膩的食物,比如肥肉、油炸食品等,這些食物容易導致血脂升高,從而影響疾病的治療效果。還要少吃咸菜、臘肉等含鹽量高的食物,因為過(guò)量的鈉離子會(huì )導致血壓升高,不利于疾病康復。
二、恢復期
1.低脂:腦梗死患者的脂肪代謝能力較差,如果攝入過(guò)多的脂肪,可能會(huì )增加血液中的膽固醇含量,進(jìn)而引起動(dòng)脈硬化,所以要限制動(dòng)物內臟、蛋黃、魚(yú)子醬等富含飽和脂肪酸的食物;
2.低鹽:腦梗死患者由于血管壁變厚、彈性降低,如果體內血容量不足,則會(huì )出現心率加快的情況,此時(shí)需要適當減少鹽的攝入量,以防止水分滯留在體內,加重心臟負擔;
3.高蛋白:腦梗死患者常伴有吞咽困難的癥狀,在恢復期間要注意多吃瘦肉、牛奶、雞蛋等蛋白質(zhì)豐富的食物,有助于促進(jìn)身體的恢復。
除上述外,還應注意適量食用新鮮蔬菜水果,如蘋(píng)果、香蕉、菠菜等,有利于補充多種營(yíng)養物質(zhì),對疾病的恢復也有一定幫助。
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