夏季如何開(kāi)啟健康的養生模式? 幾款食譜教你潤肺去火

博禾醫生
夏季如何健康飲食開(kāi)啟養生模式?很多人在夏季上火傷肺,那么究竟該如何養肺呢?今天就為大家介紹幾款養生食譜,讓你瀉火潤肺??煲黄饋?lái)看看吧。
1、雪梨百合潤肺湯
原料:雪梨1個(gè)、百合若干片、枸杞10粒。做法:雪梨洗凈切成塊,將雪梨塊和百合放入鍋中,倒入清水,待水沸騰后蓋上鍋蓋,調成小火,煮20分鐘后,放入枸杞,五分鐘后再關(guān)火。這道食譜可以生津潤燥,對于去火氣,化痰有好處,還能有很好的潤肺安神的作用,對于強身健體來(lái)說(shuō)是有好處的,還能有潤肺的作用。
2、西芹南瓜炒百合
原料:南瓜、百合、西芹、鹽、雞精、植物油。做法:西芹洗凈去皮切塊,,南瓜去皮去瓤切片。鍋內燒開(kāi)水,鍋內放油,放入西芹翻炒,西芹炒至斷生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟時(shí)放入百合,加入鹽和雞精調味,翻炒均勻后出鍋。功效:西芹具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等功效。百合是秋季潤肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜不僅可以養胃,還能有保護肝臟的作用,對于預防眼睛疾病有好處,同時(shí)這道食譜還能有潤肺的作用,對于滋陰去火,預防糖尿病來(lái)說(shuō)也有一定的幫助。
3、枇杷銀耳粥
原料:粳米100克,枇杷40克,銀耳(干)30克,冰糖10克。做法:原料:粳米100克,枇杷40克,銀耳(干)30克,冰糖10克。做法:粳米洗凈瀝干,用冷水浸泡發(fā)好,撈起,瀝干水分。枇杷沖洗干凈,撕去外皮,切成兩半,剔去果核。銀耳用熱水泡發(fā)后剪成小朵。取鍋加入冷水、銀耳、粳米,用旺火煮沸后,改用小火熬煮,然后煮成粥,放入冰糖和枇杷,在煮開(kāi)煮熟可以食用。這道食譜對于緩解哮喘有改善的作用,而且也可以有美容養顏的效果,補充豐富的膠原蛋白,還能有提高人體體質(zhì)的作用和效果。
4、霸王花煲玉米大骨湯
材料:霸王花、豬棒骨、鮮玉米、無(wú)花果、蜜棗、陳皮、甘草、鹽。做法:豬棒骨用淡鹽水浸泡30分鐘去掉血污,霸王花洗干凈、鮮玉米切段、無(wú)花果、蜜棗、甘草洗凈備用。鍋中注入足夠的冷水,將所有的材料瀝干水分后放入鍋中,大火煮開(kāi)后小火煲一個(gè)小時(shí)即可。出鍋前根據個(gè)人口味撒入食鹽即可。這些中藥材和食材一起搭配,對于清熱解毒滋陰潤燥來(lái)說(shuō)有好處,還能有很好的養肺潤肺的效果,對于大暑節氣滋陰來(lái)說(shuō)有好處,還能起到潤肺止咳的功效。
5、糯米桂花藕
原料:蓮藕800克、糯米200克。做法:糯米淘洗凈,用溫水浸泡約1小時(shí),泡軟;藕洗干凈,按節斷開(kāi);切下藕的一頭,露出藕孔,填入浸好的糯米,再用藕節頭蓋住,轉用小火約煮二小時(shí)離火。取出藕削皮切片,開(kāi)大火,鍋里放入清水燒開(kāi),加入白糖轉用小火。煮到糖汁粘稠的時(shí)候,放入桂花糖攪拌均勻,放涼以后直接澆在糯米上即可。功效:蓮藕開(kāi)胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉,可以有明顯的提高人體免疫力的作用,對于滋陰潤肺去火有好處。
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