日本母親巧妙地給嬰兒做愛(ài)飯團
博禾醫生
孩子進(jìn)幼兒園,他們的飲食問(wèn)題怎么辦?這件事打倒了無(wú)數母親們。在這方面,我們應該學(xué)習日本的母親,看看他們做的愛(ài)情飯團。
說(shuō)到日本飯團,我想大家都不知道。這是日本人外出野餐和午餐便當的優(yōu)先食品。日本許多幼兒園中午不提供午餐,要求孩子們自己帶便當,所以每天中午的便當便當盒已經(jīng)成為母親展示技術(shù)的小天地。日本的母親們必須每天早起準備,自己做各種各樣的花紋可愛(ài)的飯團。這是便當的方法。這種飯團便當不僅制作簡(jiǎn)單,營(yíng)養豐富,而且種類(lèi)繁多,孩子喜歡吃,健康,母親當然很高興。
普通的飯團制作簡(jiǎn)單,就是將烤好的鮭魚(yú)肉碎或者腌酸梅包在米飯里面然后捏成三角形,最后在飯團外面包裹一片海苔即可。捏飯團時(shí),手上沾點(diǎn)鹽,以防止飯沾到手。但是,媽媽們做的飯團要下很多功夫。
例如,里面包的餡料有魚(yú)、蛋、蔬菜末、魚(yú)種、蛋黃醬,營(yíng)養健康話(huà),什么材料都能做飯團的芯。飯團的形狀也不拘泥于三角形,有圓形、心形、正方形、五角星形等,當然這是用特制模具制作的形狀。
然后裝扮飯團。用紫菜、胡蘿卜黃瓜片、番茄菜花等做成各種各樣可愛(ài)的圖案,有各種各樣的小動(dòng)物,有動(dòng)畫(huà)圖案,有各種各樣的花,有這些服裝,孩子吃飯當然是快樂(lè )的事,看到這么漂亮的飯團,就不能動(dòng)嘴了。當然,這些愛(ài)的飯團只是便當的主食,母親們像蛋包飯、火腿腸、蔬菜沙拉沙拉、水果等其他食物,使孩子的午餐營(yíng)養美味,令人愉快。
小飯團看起來(lái)很普通,但是是日本流行的平民食品,攜帶方便,吃起來(lái)包紫菜不粘,更重要的是飯團營(yíng)養健康,主要原料是米和苔,餡料也是。這些東西與油炸制作、熱量高的西式快餐相比,對孩子來(lái)說(shuō)是公認的健康食品。
現在日本的便利店里也順勢推出花樣翻新的飯團來(lái)招徠顧客,這種簡(jiǎn)單手法做出來(lái)的食物,真的是健康又美味。不光是孩子,回到家里,沒(méi)有時(shí)間做飯的話(huà),您也可以買(mǎi)來(lái)一些大的青菜葉,裹上一團米飯,里面加些魚(yú)類(lèi)、蛋以及蔬菜和蘑菇之類(lèi)的東西,抹些中國的黃豆醬,吃起來(lái)真的是回味無(wú)窮,趕緊試一下吧。
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