預防禽流感應與平衡飲食相結合
禽流感是急性呼吸道感染性疾病，臨床上應注意與流感、普通感冒、細菌性肺炎、衣原體肺炎等疾病的診斷差異，其病死率高低與病毒類(lèi)型有關(guān)，預防禽流感的最佳方法，除了防止疾病進(jìn)入口外，還應進(jìn)行個(gè)人衛生，平時(shí)多洗手人們應該盡量避免接觸感染的鳥(niǎo)類(lèi)，如雞、鴨、禽流感患者，徹底煮雞等食物，避免吃活的或未煮的鴨子，特別是煎雞蛋，避免蛋黃不熟。
禽流感飲食注意事項:
主食類(lèi):
主食類(lèi)可以用五谷飯代替白米飯。全谷類(lèi)含有豐富的維生素b、維生素c、維生素e，這些抗氧化劑可以提高免疫力，強化免疫細胞的功能。
蔬菜類(lèi):
每天最少吃3盤(pán)，盡量選擇青椒、西紅柿、蘿卜、綠花椰子、芥末青菜等新鮮深色蔬菜，其中含有西紅柿紅素、胡蘿卜素、維生素c等天然抗氧化劑，可以抵抗自由基的破壞。
蘑菇類(lèi):
可以提高免疫力，預防和對抗癌癥，豐富的維生素b，緩解壓力的水果富含抗氧化作用的維生素和幫助腸道益菌生長(cháng)的糖，具有提高身體免疫力的功能。
奶類(lèi):
每天至少喝1~2杯約240毫升的奶類(lèi)，適度選擇低糖、低脂肪的優(yōu)酪乳，不僅能抑制腸道內壞菌的繁殖，還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低血液中膽固醇和免疫力
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