糖尿病患者有哪些飲食禁忌
博禾醫生
糖尿病患者需避免高糖、高脂、高鹽食物,嚴格控制精制碳水化合物攝入。飲食禁忌主要有含糖飲料、油炸食品、腌制食品、高糖水果、酒精類(lèi)飲品等。
可樂(lè )、果汁等含糖飲料會(huì )快速升高血糖,加重胰島素抵抗。糖尿病患者應選擇無(wú)糖茶飲、白開(kāi)水或淡檸檬水替代。長(cháng)期飲用含糖飲料可能導致血糖波動(dòng),增加心血管疾病風(fēng)險。
油條、炸雞等高油脂食物熱量密度大,易導致體重增加和血脂異常。高溫油炸產(chǎn)生的反式脂肪酸會(huì )損害血管內皮功能,建議采用蒸煮、涼拌等低脂烹飪方式。
咸菜、臘肉等腌制食品鈉含量超標,可能引發(fā)高血壓并加重腎臟負擔。糖尿病患者每日鹽攝入量應控制在5克以?xún)?,避免加工食品中的隱形鹽。
荔枝、芒果等高升糖指數水果會(huì )使血糖快速上升。建議選擇草莓、蘋(píng)果等低糖水果,每次攝入量控制在100-150克,且需計入全天碳水化合物總量。
飲酒可能干擾降糖藥物代謝,誘發(fā)低血糖或酮癥酸中毒。若飲酒需嚴格限量,男性每日不超過(guò)25克酒精,女性不超過(guò)15克,且避免空腹飲酒。
糖尿病患者應建立規律進(jìn)餐習慣,每日主食粗細搭配,保證優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維攝入。烹飪時(shí)使用橄欖油等健康油脂,采用清蒸、燉煮等低溫烹飪方式。定期監測餐前餐后血糖,根據血糖變化調整飲食結構。出現持續高血糖或低血糖癥狀時(shí),應及時(shí)就醫調整治療方案。保持適度運動(dòng)有助于提高胰島素敏感性,建議每周進(jìn)行150分鐘中等強度有氧運動(dòng)。
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