運動(dòng)完可以喝番茄汁嗎

博禾醫生
運動(dòng)后可以適量飲用番茄汁,其富含電解質(zhì)和抗氧化物質(zhì)能幫助恢復體力,但需注意濃度和飲用時(shí)機。
番茄汁含有鉀、鈉等礦物質(zhì),運動(dòng)后出汗會(huì )導致電解質(zhì)流失,飲用稀釋后的番茄汁可輔助平衡體液。避免直接飲用高濃度原漿,建議按1:3比例加水稀釋?zhuān)蜻x擇低鈉配方產(chǎn)品。
番茄紅素能中和運動(dòng)產(chǎn)生的自由基,減少肌肉氧化損傷。建議搭配5-10ml橄欖油促進(jìn)脂溶性營(yíng)養素吸收,冷藏后飲用效果更佳。胃腸敏感者需避免空腹飲用。
市售番茄汁常含添加糖,運動(dòng)后過(guò)量攝入可能抵消燃脂效果。優(yōu)先選擇無(wú)糖款,每份飲用不超過(guò)200ml。糖尿病患者可改用新鮮番茄榨汁,搭配黃瓜調節甜度。
高強度訓練后30分鐘內飲用最佳,此時(shí)肌肉對營(yíng)養吸收效率最高。若進(jìn)行耐力運動(dòng),可間隔補充少量堅果蛋白質(zhì),如10顆杏仁搭配100ml番茄汁。
胃酸過(guò)多者建議餐后飲用,腎結石患者需控制攝入量。服用抗凝藥物人群應注意番茄汁與藥物的相互作用,每日飲用不超過(guò)150ml為宜。
運動(dòng)后營(yíng)養補充需兼顧碳水化合物與蛋白質(zhì)平衡,番茄汁可搭配全麥面包或水煮蛋食用。建議每周進(jìn)行3次30分鐘有氧運動(dòng)后飲用,力量訓練后優(yōu)先選擇乳清蛋白飲品。長(cháng)期飲用可自制混合果蔬汁,加入胡蘿卜、西芹等增加膳食纖維,同時(shí)保持每日飲水量不低于2000ml。
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