骨折患者適合補充富含鈣、維生素D、蛋白質(zhì)及膠原蛋白合成相關(guān)營(yíng)養素的營(yíng)養品，主要有乳制品、深海魚(yú)類(lèi)、骨湯、復合維生素礦物質(zhì)補充劑、蛋白粉等。骨折恢復期需注重營(yíng)養均衡，避免過(guò)量攝入單一成分。

一、乳制品

牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是鈣質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，每100毫升牛奶約含100-120毫克鈣。鈣是骨骼主要礦物質(zhì)成分，骨折后適量補充有助于骨痂形成。乳制品中的乳清蛋白還能提供必需氨基酸，促進(jìn)組織修復。乳糖不耐受者可選擇低乳糖或發(fā)酵乳制品。

二、深海魚(yú)類(lèi)

三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú)類(lèi)富含維生素D與omega-3脂肪酸。維生素D可提升腸道鈣吸收率，每日攝入10-20微克即可滿(mǎn)足骨折恢復需求。魚(yú)類(lèi)含有的優(yōu)質(zhì)蛋白和抗炎成分，能減輕骨折局部炎癥反應，建議每周食用2-3次清蒸或烤制的深海魚(yú)。

三、骨湯

豬骨、牛骨熬制的濃湯含有膠原蛋白前體物質(zhì)，如甘氨酸、脯氨酸等氨基酸，這些成分是合成骨基質(zhì)的重要原料。骨湯中的軟骨素和微量元素錳、鋅等，可刺激成骨細胞活性。建議選擇少鹽熬制方式，每日飲用200-300毫升為宜。

四、復合維生素礦物質(zhì)補充劑

含鈣、鎂、鋅、銅、維生素K2的復合補充劑能協(xié)同促進(jìn)骨愈合。維生素K2可激活骨鈣素蛋白，引導鈣質(zhì)沉積在骨骼。選擇劑量應符合中國居民膳食營(yíng)養素參考攝入量，鈣元素每日補充不超過(guò)800毫克，避免與鐵劑同服影響吸收。

五、蛋白粉

乳清蛋白或大豆分離蛋白粉可快速補充優(yōu)質(zhì)蛋白，每日額外補充20-30克即可滿(mǎn)足骨折修復需求。蛋白質(zhì)中的賴(lài)氨酸和精氨酸參與膠原交聯(lián)，但腎功能不全者需控制總量。建議選擇無(wú)添加糖的純蛋白粉，用溫水或牛奶沖服。

骨折恢復期除營(yíng)養補充外，應保持適度活動(dòng)促進(jìn)血液循環(huán)，避免患肢肌肉萎縮。吸煙飲酒會(huì )影響骨愈合速度，恢復期需嚴格戒除。定期復查X線(xiàn)觀(guān)察骨痂生長(cháng)情況，若出現異常腫脹或持續疼痛應及時(shí)就醫。營(yíng)養品不能替代藥物治療，嚴重骨質(zhì)疏松性骨折需在醫生指導下配合抗骨吸收藥物。