腎病“忌食榜”來(lái)了，香蕉僅排在第 5 位，前 4 個(gè)或許很多人都很喜歡
關(guān)鍵詞：#腎病
腎病患者的飲食禁忌清單，香蕉竟然不是最危險的！很多腎友天天在吃的食物，可能正在悄悄加重腎臟負擔。這份經(jīng)過(guò)腎內科醫生認可的"忌食榜"，前幾名都是餐桌上常見(jiàn)的美味，看看你中招了沒(méi)？
一、高鉀食物：隱形"腎臟殺手"排行榜
1、干果類(lèi)：葡萄干、無(wú)花果干
100克葡萄干的鉀含量是新鮮葡萄的7倍，兩把下肚就可能超標。無(wú)花果干更夸張，鉀含量高達每100克680毫克。
2、菌菇類(lèi)：香菇、口蘑
鮮香菇鉀含量是香蕉的1.5倍，曬干后更驚人。很多人煲湯必放的香菇，一碗湯的含鉀量就夠腎病患者一天的量。
3、深綠色蔬菜：菠菜、空心菜
焯水能去掉部分鉀，但腎衰患者還是要嚴格控制。半斤菠菜的鉀相當于3根香蕉，做餡包餃子更要當心。
二、高磷食物：加速腎功能惡化的"幫兇"
1、加工肉制品：香腸、培根
添加劑讓磷含量翻倍，吸收率還特別高。一片培根的磷相當于200ml牛奶，卻缺少鈣質(zhì)的保護作用。
2、全谷物：燕麥、糙米
雖然健康，但磷含量是精制大米的3倍。建議用清水浸泡8小時(shí)以上，煮飯時(shí)多放水倒掉米湯。
3、乳制品：奶酪、奶粉
30克奶酪的磷含量抵得上一天推薦量，奶粉沖調后磷濃度更高?？梢赃x擇特殊醫學(xué)用途的低磷奶粉替代。
三、高鹽食物：水腫和高血壓的元兇
1、腌制食品：醬菜、咸魚(yú)
一塊腐乳的鈉夠一天所需，咸魚(yú)的鹽分還會(huì )促進(jìn)蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生更多尿素氮。
2、調味料：火鍋底料、濃湯寶
看似"喝湯補身"，其實(shí)一包底料的鈉超過(guò)3000mg。自己用菌菇、玉米熬湯更安全。
3、零食類(lèi)：薯片、辣條
不僅鹽分高，還含大量添加劑。建議用自制爆米花（不加鹽）或新鮮水果替代。
四、高蛋白食物：甜蜜的負擔
1、動(dòng)物內臟：豬肝、腰子
蛋白質(zhì)質(zhì)量雖高，但嘌呤和膽固醇也驚人。一周吃一次，每次不超過(guò)50克為宜。
2、大豆制品：豆腐干、素雞
注意不是所有豆制品都低蛋白，一片五香豆腐干的蛋白質(zhì)相當于1個(gè)雞蛋。
3、海鮮類(lèi)：干貝、蝦皮
濃縮的海產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量超高，做提鮮調料時(shí)也要控制用量。
五、特別提醒：這些水果"陷阱"
1、香蕉：中段比兩頭鉀更高
選小香蕉，吃半根為宜?？梢郧袎K冷凍后打成果泥，分次食用。
2、橙子：榨汁后鉀濃度翻倍
直接吃比喝橙汁安全，每天不超過(guò)200克果肉。
3、牛油果：營(yíng)養炸.彈也是鉀炸.彈
1/4個(gè)就是極限，可以搭配低鉀面包做成三明治分散攝入。
腎臟是沉默的器官，等出現癥狀時(shí)往往已經(jīng)受損嚴重。
建議腎友們準備個(gè)食物秤，把專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師給的食物清單貼在廚房。記住三個(gè)原則：低鉀、低磷、優(yōu)質(zhì)蛋白。定期復查腎功能指標，及時(shí)調整飲食方案。別讓這些"美味陷阱"偷走你的健康！
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