急性腸炎能喝魚(yú)湯嗎?

博禾醫生
急性腸炎患者一般可以適量喝魚(yú)湯,但需確保魚(yú)湯清淡少油。急性腸炎是胃腸黏膜的急性炎癥,常由病毒、細菌感染或飲食不當引起,主要表現為腹痛、腹瀉、惡心嘔吐等癥狀。
魚(yú)湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白和易消化吸收的營(yíng)養成分,對急性腸炎患者的營(yíng)養補充有幫助。制作時(shí)應選用新鮮魚(yú)類(lèi),去除魚(yú)皮和脂肪,避免添加辛辣調料或過(guò)多油脂。煮沸后撇去浮沫,可加入少量姜片去腥,但避免刺激胃腸。急性腸炎發(fā)作初期若嘔吐嚴重,可暫時(shí)禁食4-6小時(shí),待癥狀緩解后再?lài)L試少量飲用溫熱的魚(yú)湯。
若患者對魚(yú)類(lèi)過(guò)敏或伴有高燒、血便等嚴重癥狀時(shí)不宜飲用魚(yú)湯。部分急性腸炎由諾如病毒等病原體引起,此時(shí)消化功能受損較重,飲用魚(yú)湯可能加重腹瀉。腸梗阻或消化道出血患者更需嚴格禁食,包括魚(yú)湯在內的所有食物均需避免。
急性腸炎期間建議選擇低脂低渣飲食,如米湯、藕粉等流質(zhì)食物過(guò)渡。魚(yú)湯可作為癥狀緩解后的營(yíng)養補充,但需遵循從少到多、從稀到稠的原則。若腹瀉每日超過(guò)10次或持續3天未緩解,應及時(shí)就醫排查霍亂弧菌等特殊病原體感染?;謴推诳芍饾u增加魚(yú)肉等低脂蛋白質(zhì)攝入,幫助修復受損腸黏膜。
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