陳皮與生姜泡開(kāi)水喝的功效與作用

博禾醫生
陳皮與生姜泡開(kāi)水喝有助于促進(jìn)消化、緩解惡心嘔吐、祛濕散寒等功效。陳皮主要含有揮發(fā)油、黃酮類(lèi)物質(zhì),生姜含姜辣素、姜烯酚等活性成分,兩者合用可協(xié)同增強胃腸功能。
陳皮中的揮發(fā)油能刺激胃腸蠕動(dòng),加速食物排空,緩解飽脹感;生姜的姜辣素可促進(jìn)唾液和胃液分泌,幫助分解蛋白質(zhì)和脂肪。兩者合用適合餐后飲用,尤其對油膩飲食后的消化不良有效。需注意胃潰瘍患者應避免空腹飲用。
生姜通過(guò)抑制5-HT3受體發(fā)揮止吐作用,對妊娠嘔吐、暈車(chē)暈船等有效;陳皮中的橙皮苷能調節胃腸平滑肌痙攣。兩者煎煮后溫服可緩解輕度惡心癥狀,但嚴重嘔吐需就醫排查腸梗阻等病因。
生姜性溫能發(fā)散表寒,改善風(fēng)寒感冒初期的畏寒癥狀;陳皮理氣化濕,可減輕梅雨季節的肢體困重感。建議受涼后趁熱飲用,配合熱粥發(fā)汗效果更佳。陰虛火旺者不宜長(cháng)期服用。
陳皮中的川陳皮素對金黃色葡萄球菌有抑制作用;生姜的姜烯酚能抑制前列腺素合成,減輕炎癥反應。兩者合用對輕度咽喉腫痛有一定緩解作用,但不能替代藥物治療細菌感染。
陳皮黃酮可降低血清總膽固醇,生姜酚類(lèi)物質(zhì)能抑制肝臟膽固醇合成。長(cháng)期適量飲用可能輔助改善血脂代謝,但高脂血癥患者仍需規范用藥并控制飲食。
陳皮建議選用貯存三年以上的廣陳皮,生姜以老姜為佳,沸水沖泡10-15分鐘即可飲用。每日用量陳皮3-5克、生姜2-3片為宜,過(guò)量可能引起口干、胃部灼熱。孕婦飲用前應咨詢(xún)醫生,糖尿病患者注意監測血糖。若飲用后出現腹痛、皮疹等不適需立即停用。
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