尿毒癥不能吃的食物有哪些 尿毒癥要當心這四類(lèi)食物

博禾醫生
尿毒癥患者需嚴格限制高鉀、高磷、高鈉及高蛋白四類(lèi)食物的攝入。尿毒癥飲食禁忌主要包括高鉀食物、高磷食物、高鹽食物、高蛋白食物。
尿毒癥患者腎臟排鉀能力下降,過(guò)量攝入易引發(fā)高鉀血癥。香蕉、橙子、土豆等含鉀量超過(guò)200毫克/100克的食物需避免,可選擇蘋(píng)果、白菜等低鉀替代品。血鉀水平超過(guò)5.5毫摩爾/升時(shí)可能誘發(fā)心律失常。
腎功能衰竭導致磷排泄障礙,每日磷攝入應控制在800毫克以下。動(dòng)物內臟、奶制品、堅果等食物含磷量較高,長(cháng)期高磷血癥會(huì )加重繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn),加速血管鈣化進(jìn)程。
腌制食品、加工肉制品等含鈉量超過(guò)400毫克/份的食物需限制。鈉攝入過(guò)量會(huì )導致水鈉潴留,加重高血壓和水腫癥狀,每日食鹽量應控制在3克以?xún)?,建議使用低鈉鹽替代普通食鹽。
每日蛋白質(zhì)攝入量需按每公斤體重0.6-0.8克計算,紅肉、海鮮等高生物價(jià)蛋白應適量控制。過(guò)量蛋白代謝會(huì )增加氮質(zhì)血癥風(fēng)險,但完全限制可能引發(fā)營(yíng)養不良,建議優(yōu)先選擇雞蛋、魚(yú)肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。
尿毒癥患者日常飲食建議采用蒸煮燉等低溫烹飪方式,避免油炸食品。每日飲水需根據尿量調整,通??刂圃?00毫升加前日尿量??蛇m量食用藕粉、麥淀粉等低蛋白主食,補充維生素建議選擇水溶性維生素制劑。定期監測血鉀、血磷、血清白蛋白等指標,出現食欲減退或肌肉抽搐時(shí)應及時(shí)就醫調整飲食方案。運動(dòng)選擇散步、太極等低強度活動(dòng),每周3-5次,每次不超過(guò)30分鐘。
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