多形紅斑如何飲食 多形紅斑飲食切勿陷入3個(gè)誤區
關(guān)鍵詞：#紅斑
多形紅斑患者飲食需避免辛辣刺激、高過(guò)敏風(fēng)險及營(yíng)養失衡三類(lèi)誤區，推薦均衡膳食與針對性營(yíng)養補充。多形紅斑的飲食管理主要有避免誘發(fā)因素、補充抗炎營(yíng)養素、保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、維持水分平衡、選擇低敏食材五個(gè)要點(diǎn)。
1、避免誘發(fā)因素：
辛辣食物如辣椒、花椒可能刺激黏膜加重皮損，酒精和含防腐劑的加工食品可能誘發(fā)免疫反應?；颊邞涗涳嬍橙沼?，發(fā)現紅斑加重前24小時(shí)內攝入的特殊食物，常見(jiàn)可疑致敏物包括貝殼類(lèi)海鮮、堅果等。
2、補充抗炎營(yíng)養素：
增加富含歐米伽3脂肪酸的深海魚(yú)如三文魚(yú)，多攝入含維生素C的獼猴桃、西蘭花等新鮮蔬果?；ㄉ蘸扛叩淖细仕{、藍莓具有抗氧化作用，可減輕皮膚炎癥反應。
3、保證優(yōu)質(zhì)蛋白：
皮損修復需要足量蛋白質(zhì)支持，優(yōu)先選擇易消化的雞蛋清、鱈魚(yú)等低脂高蛋白食物。合并口腔黏膜破損時(shí)可飲用乳清蛋白粉沖調飲品，避免紅肉等難消化蛋白質(zhì)加重代謝負擔。
4、維持水分平衡：
每日飲水不少于1500毫升，皮膚滲液較多時(shí)可適量補充口服補液鹽。皰疹破潰期可飲用椰子水補充電解質(zhì)，避免高糖飲料加重滲透性脫水。
5、選擇低敏食材：
采用蒸煮等低溫烹飪方式，優(yōu)先選用有機種植的當季蔬菜。發(fā)作期建議實(shí)施排除性飲食，先以大米、白菜等低敏食物為基礎，逐步引入新食材觀(guān)察反應。
多形紅斑急性期可嘗試將南瓜小米粥作為主食，搭配清蒸絲瓜等易消化菜肴。緩解期逐步增加菌菇類(lèi)食物補充多糖成分，每周攝入2-3次富含鋅元素的牡蠣促進(jìn)皮膚修復。烹飪使用茶油代替花生油，避免常見(jiàn)油類(lèi)過(guò)敏風(fēng)險。合并口腔潰瘍時(shí)可飲用冷藏后的蘆薈汁緩解疼痛，但需排除蘆薈過(guò)敏史。長(cháng)期反復發(fā)作患者建議進(jìn)行食物不耐受檢測，制定個(gè)體化飲食方案。日常注意補充復合維生素B族營(yíng)養片劑，但需在醫師指導下使用。
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