得了肺炎能吃什么 肺炎的飲食宜忌為你盤(pán)點(diǎn)
關(guān)鍵詞：#肺炎
肺炎患者飲食需兼顧營(yíng)養支持與炎癥控制，適宜食物包括高蛋白易消化食材，禁忌辛辣刺激及高糖油膩食物。
1、高蛋白食物：
優(yōu)質(zhì)蛋白能促進(jìn)組織修復，推薦選擇清蒸魚(yú)肉、雞蛋羹、去皮雞肉等低脂蛋白來(lái)源。乳糖不耐受者可選用低乳糖牛奶或豆漿，每日蛋白質(zhì)攝入量建議達到1.2-1.5克/公斤體重。
2、維生素蔬果：
維生素C與β-胡蘿卜素可增強呼吸道防御能力，建議食用西蘭花、獼猴桃、胡蘿卜等深色蔬果。需注意將水果加熱至60℃以上以殺滅表面病原體，每日蔬菜攝入量不少于300克。
3、流質(zhì)半流質(zhì)：
發(fā)熱期間應增加水分攝入，可選用小米粥、藕粉、蔬菜湯等溫涼流食。合并吞咽困難者需將食物加工至糊狀，每次進(jìn)食量控制在200-300毫升，每日5-6餐。
4、禁忌刺激性食物：
辣椒、生蒜等辛辣食材可能加重氣道高反應性，油炸食品會(huì )延緩胃排空增加膈肌壓迫。含糖飲料會(huì )抑制中性粒細胞功能，每日添加糖攝入應控制在25克以下。
5、慎用產(chǎn)氣食物：
豆類(lèi)、洋蔥等易產(chǎn)氣食物可能加重呼吸窘迫，碳酸飲料會(huì )導致胃脹影響膈肌運動(dòng)。乳制品攝入需觀(guān)察痰液性狀變化，出現痰液粘稠度增加時(shí)應暫時(shí)停用。
肺炎恢復期需保持每日飲水1500-2000毫升，可采用少量多次的進(jìn)食方式減輕胃腸負擔。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸燒烤。合并基礎疾病者需個(gè)性化調整，糖尿病患者需控制碳水化合物流質(zhì)的熱量占比，高血壓患者應注意低鹽飲食。癥狀持續加重或出現進(jìn)食障礙時(shí)需及時(shí)就醫評估營(yíng)養支持方案。
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