胃底靜脈曲張患者不能喝啤酒。酒精會(huì )刺激胃黏膜并增加門(mén)靜脈壓力，可能誘發(fā)消化道出血。

啤酒中的酒精會(huì )直接損傷胃黏膜屏障，導致黏膜充血水腫，加重靜脈曲張部位的血管負擔。酒精代謝過(guò)程中產(chǎn)生的乙醛具有血管擴張作用，可能使曲張靜脈進(jìn)一步擴張變形。酒精還會(huì )抑制肝臟功能，影響凝血因子合成，增加出血風(fēng)險。胃底靜脈曲張患者飲酒后可能出現嘔血、黑便等上消化道出血癥狀，嚴重時(shí)可危及生命。

部分患者可能認為少量飲用低度啤酒影響較小，但實(shí)際即使酒精含量較低的啤酒仍會(huì )刺激胃酸分泌，加劇門(mén)靜脈高壓。某些特殊情況下如術(shù)后恢復期或輕度靜脈曲張患者，可能誤判自身狀況而嘗試飲酒。但胃底靜脈曲張屬于不可逆的病理改變，任何劑量的酒精攝入都存在血管破裂隱患。

胃底靜脈曲張患者應嚴格戒酒，包括啤酒、白酒等所有含酒精飲品。日常飲食宜選擇易消化的軟質(zhì)食物，避免辛辣刺激及過(guò)硬食物。建議定期進(jìn)行胃鏡檢查監測靜脈曲張程度，必要時(shí)可遵醫囑使用普萘洛爾片、硝酸異山梨酯片等藥物降低門(mén)脈壓力。若出現嘔血或柏油樣便，須立即就醫。