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血脂高不能吃什么

患者：男，22歲

病情描述:
一直感覺(jué)身體不舒服，到醫院做了檢查，血脂高，血脂高不能吃什么？
共1個(gè)回答
潘永源 副主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)宣武醫院 三甲 中醫內科

血脂高患者需限制高膽固醇、高飽和脂肪、高糖及高鹽食物的攝入，主要包括動(dòng)物內臟、油炸食品、甜點(diǎn)及腌制食品等，同時(shí)應避免飲酒。

1、高膽固醇食物

動(dòng)物內臟如豬肝、雞心等膽固醇含量極高，過(guò)量攝入會(huì )加重血脂異常。蛋黃每周建議不超過(guò)3個(gè)，可替換為蛋白或植物蛋白來(lái)源。

2、高飽和脂肪食物

肥肉、黃油、奶油等含大量飽和脂肪酸，會(huì )促進(jìn)低密度脂蛋白升高。烹飪建議選用橄欖油、茶油等不飽和脂肪酸油脂。

3、高糖食品

糕點(diǎn)、含糖飲料中的精制糖會(huì )轉化為甘油三酯。水果選擇低糖品種如莓類(lèi)，每日控制在200克以?xún)取?/p>

4、高鹽及酒精

臘肉、咸菜等高鹽食物易導致水鈉潴留，酒精則會(huì )干擾脂質(zhì)代謝。每日鹽攝入應低于5克，酒精飲料需嚴格限制。

建議增加膳食纖維攝入，選擇燕麥、雜糧等全谷物，配合每周150分鐘中等強度運動(dòng)，定期監測血脂指標。

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