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絞碎的肉餡可以保存多久?

患者:女,32歲

病情描述:
中午在市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)了很多絞碎的肉餡,這樣的肉可以放多久呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
肉類(lèi)帶攪碎之后與空氣的接觸機會(huì )就會(huì )更多,所以會(huì )更容易受到感染,因此攪碎的肉保質(zhì)期是最短的,絞碎的肉最好是及時(shí)的吃,否則很容易會(huì )變質(zhì)。
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