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糖尿病患者不能吃什么食物呢？

患者：男，65歲

病情描述:
我爸爸患有糖尿病，糖尿病患者不能吃什么食物呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

糖尿病患者需避免高糖、高脂、高鹽及精制碳水類(lèi)食物，主要有高糖水果、油炸食品、腌制食品、精米白面、含糖飲料等。合理控制飲食有助于維持血糖穩定，減少并發(fā)癥風(fēng)險。

1、高糖水果

如荔枝、龍眼、榴蓮等含糖量高的水果易導致血糖快速升高。糖尿病患者可選擇低升糖指數的水果如草莓、蘋(píng)果，每次攝入量控制在100克以?xún)?，避免空腹食用?/p>

2、油炸食品

油條、炸雞等油炸食品含有大量飽和脂肪酸，可能加重胰島素抵抗。高溫油炸還會(huì )產(chǎn)生反式脂肪酸，增加心血管疾病風(fēng)險。建議用蒸煮、涼拌等烹飪方式替代。

3、腌制食品

臘肉、咸菜等腌制食品鈉含量超標，可能引發(fā)高血壓并加重腎臟負擔。糖尿病患者每日鹽攝入量應控制在5克以下，優(yōu)先選擇新鮮食材。

4、精米白面

白米飯、饅頭等精制碳水消化吸收快，易引起餐后血糖波動(dòng)。建議用糙米、燕麥等全谷物替代，搭配足量膳食纖維延緩糖分吸收。

5、含糖飲料

可樂(lè )、果汁等含糖飲料會(huì )直接推高血糖水平。部分無(wú)糖飲料中的代糖可能影響腸道菌群，建議以白開(kāi)水、淡茶為主要飲品。

糖尿病患者需建立規律飲食習慣，每日分5-6餐少量進(jìn)食，避免暴飲暴食。注意監測餐前餐后血糖變化，根據血糖值調整食物種類(lèi)和分量。適當進(jìn)行快走、游泳等有氧運動(dòng)，每周累計150分鐘以上。定期復查糖化血紅蛋白和并發(fā)癥篩查，出現異常及時(shí)就醫調整治療方案。

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