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發(fā)燒的期間可以吃雞蛋嗎?

患者：女，28歲

病情描述:
自己習慣在早餐的時(shí)候吃一個(gè)雞蛋來(lái)充饑，但是這兩天有點(diǎn)發(fā)燒，還可以吃雞蛋嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

發(fā)燒期間可以適量吃雞蛋，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種維生素，有助于補充營(yíng)養，但需避免油炸或煎炒等油膩做法。

1、營(yíng)養補充

雞蛋含有易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素B族，能幫助維持體力，促進(jìn)免疫系統修復。

2、消化負擔

水煮或蒸蛋形式更易消化，避免加重胃腸負擔，發(fā)熱時(shí)消化功能可能減弱。

3、過(guò)敏風(fēng)險

部分人對蛋白質(zhì)過(guò)敏，若既往有過(guò)敏史需謹慎食用，首次嘗試應少量觀(guān)察。

4、烹飪方式

推薦選擇蛋花湯、蒸蛋羹等清淡做法，避免高油脂烹飪導致熱量過(guò)剩。

發(fā)熱期間建議少量多餐，搭配易消化的粥類(lèi)或蔬菜，若持續高熱或食欲極差需及時(shí)就醫。

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