昨天一大早朋友幾家人一起去大連東溝爬山。雖然午餐已經(jīng)預定在山下農家院，但因為孩子比較多，各家都帶了一些包裝零食，預備山上吃。簡(jiǎn)單地看了一下大家帶的食品，我不得不說(shuō)，營(yíng)養品質(zhì)普遍太差，垃圾食品是如此深入我們的生活，實(shí)在令人擔憂(yōu)。以下是我列出的一些堪稱(chēng)垃圾的食品，它們的共同特點(diǎn)是：營(yíng)養素極少，能量挺多;或含有大量食品添加劑;甚至含有可以致癌的有害物質(zhì)。原則上，我本人反對這種“八大”或“十種”某某食品之類(lèi)的寫(xiě)法，任何“排行榜”都是靠不住的，都是不客觀(guān)的。但這次我要破例一回，因為我昨天突然有一種壓迫感——我們的孩子已經(jīng)被垃圾食品重重包圍了啊!

1.薯片

不論多么高級，多么昂貴的薯片，都是經(jīng)過(guò)油炸加工，破壞了馬鈴薯中原有的營(yíng)養素;而且必須用很多添加劑以保持其酥脆，很多食用了氫化植物油(含有反式脂肪酸，危害心臟健康);油炸薯片、薯條含有較多的致癌物質(zhì)丙烯酰胺(見(jiàn)衛生部2005年第4號公告)。

2.派

不論蛋黃派，還是巧克力派，都是典型的人造食品，是用大量的、各種各樣添加劑調制出來(lái)的“美味”食品。孩子們的舌頭最喜歡這個(gè)，還沒(méi)到山頂，一大盒派都吃光了。

3.果凍

又是一款典型的人造食品，幾乎全部用添加劑制造，沒(méi)有任何天然食物原料。有的雖然加入一小塊果肉當作幌子，聊勝于無(wú)而已。幸好不是所有孩子都喜歡吃這個(gè)垃圾。

4.火腿腸

鮮艷的顏色、彈性的口感、肉香的味道、合格的蛋白質(zhì)含量，這些全都與豬肉無(wú)關(guān)!發(fā)色劑、防腐劑、香料、肉皮、下水、豬血、大豆分離蛋白......都被塞進(jìn)各種各樣的腸衣內，給你肉類(lèi)的感覺(jué)，卻沒(méi)給你肉類(lèi)的營(yíng)養!

5.油炸酥類(lèi)零食

如果是一塊糖果，也許很多人都認為它不好。但如果糖紙里面包裹的是一小塊又香又脆的油炸酥呢?我的反應是直接把它丟進(jìn)路旁的垃圾箱了——我甚至害怕孩子發(fā)現它。毫無(wú)營(yíng)養可言，還提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色添加劑——還不如吃一塊糖果呢!

6.士力架(夾心巧克力)

如果要找一款可以與蛋黃派媲美的垃圾食品的話(huà)，士力架巧克力無(wú)疑是當仁不讓的候選者。巧克力含量極低，大量的糖及糖漿(60%以上)，反式脂肪酸、香料。

7.啤兒茶爽

早就聽(tīng)說(shuō)啤兒茶爽的營(yíng)銷(xiāo)非常成功，但當孩子們把這種酷似啤酒的茶飲料買(mǎi)來(lái)對飲的時(shí)候，我還是非常吃驚。姑且不論該產(chǎn)品有誘導孩子喝酒的嫌疑，不論是啤酒，還是茶水，都不適合孩子飲用呀，不知道為什么哇哈哈居然把它的宣傳對準孩子。

8.炸茄盒

如果你認為農家菜沒(méi)有垃圾食品，那就錯了，中午我們吃農家菜中的炸茄盒(就是把茄子切成大塊，里面劃開(kāi)并夾上肉餡，外面裹上面，然后油炸至酥脆金黃)就是典型代表。比酒店里的炸茄盒更垃圾的是，我們吃的炸茄盒里面有豬大油。炸茄盒當選垃圾食品的理由是，營(yíng)養素破壞嚴重，大量脂肪大量能量，完全違背了吃蔬菜(茄子)的初衷。

——顯然，垃圾食品遠不止這八種，它們不幸上榜是因為我昨天剛好看到或吃過(guò)。也許我對它們的評價(jià)并不是十分客觀(guān)，然而，那些垃圾食品針對孩子們所作的宣傳就那么客觀(guān)么?商家就可以肆意夸大宣傳，專(zhuān)家就必須小心謹慎?只許州官放火，不許百姓點(diǎn)燈?所以如果有誰(shuí)反感以上文章內容的話(huà)，請你務(wù)必也寬容一次——就像消費者寬容那些垃圾食品廣告一樣。