多發(fā)性骨髓瘤能吃什么食物呀

多發(fā)性骨髓瘤患者需注重高蛋白、易消化、富含抗氧化物質(zhì)的食物,同時(shí)避免高鈣高鹽飲食。推薦雞蛋、魚(yú)肉、燕麥等優(yōu)質(zhì)蛋白,藍莓、菠菜等抗氧化食材,必要時(shí)需在醫生指導下調整飲食結構。
1蛋白質(zhì)補充
骨髓瘤患者常伴隨貧血和免疫力下降,每日蛋白質(zhì)攝入量應達到1.2-1.5g/kg體重。水煮雞蛋的蛋白質(zhì)吸收率達97%,清蒸鱈魚(yú)每100克含18.4g完全蛋白且脂肪含量低。乳清蛋白粉可作為加餐補充,選擇不含鈣的分離乳清蛋白更安全。
2抗氧化食物選擇
漿細胞異常增殖會(huì )產(chǎn)生大量自由基,深色漿果每日攝入50-100克為宜。紫甘藍含花青素是普通卷心菜的20倍,建議涼拌食用。烹飪時(shí)使用橄欖油代替動(dòng)物油,其多酚類(lèi)物質(zhì)能減少炎癥反應。南瓜籽富含鋅元素,每日20克可增強免疫功能。
3飲食禁忌管理
血鈣升高是常見(jiàn)并發(fā)癥,每日鈣攝入需控制在400mg以下。避免食用奶酪、蝦皮等高鈣食品,豆漿選擇無(wú)鈣強化版本。腌制食品的鈉含量會(huì )加重腎臟負擔,臘肉、泡菜等應嚴格限制。高草酸蔬菜如菠菜需焯水后食用,減少草酸鈣形成風(fēng)險。
骨髓瘤患者的營(yíng)養管理需個(gè)體化調整,定期監測血清蛋白、鈣磷代謝等指標至關(guān)重要。治療期間出現消化道癥狀時(shí),可改用少食多餐模式,必要時(shí)咨詢(xún)臨床營(yíng)養師制定專(zhuān)屬食譜。保持飲食記錄有助于醫生評估營(yíng)養干預效果,及時(shí)調整治療方案。
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