不同癥狀慢性胃炎飲食護理

慢性胃炎飲食護理需根據癥狀差異調整方案,胃酸過(guò)多者需低酸飲食,胃動(dòng)力不足者選擇易消化食物,合并黏膜損傷需避免刺激性食物。
1.胃酸分泌過(guò)多型
典型癥狀為反酸、燒心。飲食需減少胃酸刺激:選擇堿性食物如蘇打餅干、饅頭中和胃酸;避免柑橘類(lèi)水果、濃茶等酸性食物;蛋白質(zhì)攝入以低脂牛奶、魚(yú)肉為主,每日不超過(guò)200ml牛奶以防刺激胃泌素分泌。
2.胃動(dòng)力障礙型
表現為餐后飽脹、早飽。采用少食多餐原則,每餐控制在200g以?xún)?;主食選擇發(fā)酵面食、軟爛米飯;增加木瓜、菠蘿等含消化酶的水果;避免糯米、年糕等黏性食物延緩胃排空。
3.胃黏膜糜爛型
伴隨上腹隱痛或出血風(fēng)險。重點(diǎn)保護胃黏膜:食用蒸蛋、山藥糊等膠質(zhì)食物;烹飪方式采用蒸煮燉,禁用油炸燒烤;補充維生素U(如卷心菜汁)促進(jìn)黏膜修復,每日飲用100ml新鮮汁液。
合并貧血癥狀需增加血紅素鐵攝入,選擇豬肝每周2次、每次50g,搭配維生素C豐富的彩椒促進(jìn)吸收。所有類(lèi)型均需避免酒精、辛辣調料、溫度超過(guò)60℃的熱食。癥狀持續超過(guò)2周或出現嘔血、黑便,需立即進(jìn)行胃鏡檢查明確病變程度。
慢性胃炎飲食調整需配合藥物治療,抑酸藥與胃黏膜保護劑使用期間,需注意藥物與食物的相互作用。牛奶需與鉍劑間隔2小時(shí)服用,鐵劑避免與鈣質(zhì)食物同服。建立飲食日記記錄癥狀變化,每3個(gè)月復查胃功能三項評估護理效果。
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